晒干的精肉咬起来很香。也有卖油炒面的，通常加火腿肠和青菜炒，炒好了盛在做锅贴的大平底锅里，架在炉子上卖。老板手持两三双筷子，一面翻炒面，一面拼命招呼人：“吃炒面哎！吃炒面哎！”那时我的同桌桑秋萍每天早晨都要买一块五一份的榨肉饭或者炒面吃，而我为了减肥，初三一年都几乎没吃过早饭。每天早上早读刚开始，我在旁边念课文，她就在一边很快地吃油炒面。教室里气氛热烈，葱油的香气缭绕，我要运用很大的内力，才能克制自己不去问她要一口炒面吃。
在南京待了六年，但要问起南京有什么好吃的，我还是不清楚。一是因为懒，食不思变，二是不常在外面吃。起初是上班，早晚都在家吃，中午也是带了盒饭过去。只有碰上周末，半下午肚子饿的时候，趁妈妈不在家，偷偷跑到外面下一碗鸭血粉丝汤，带回来和家里的小孩子把头埋到一起分着吃。吃完了赶紧把盒子扔掉，怕妈妈回来看见了责怪，又在外面糟吃东西。我们住的地方外面有一条小街，两面全是卖吃的的店。有一家鸭血粉丝汤很好，粉丝韧而不烂，时常见到胖大的老板娘站在门外，一手扯一把泡好的粉丝到兜子里，往坐在炉子上的滚烫汤锅里浸一浸，粉丝就熟了，抖一抖提出来，倒进碗里，再从汤锅里舀一瓢带几条鸭血的汤进去。她的手每天在热气上蒸熏，冬天肿得厉害，到了夏天，红肿的痕迹也消不下去。粉丝下好，端到屋里放佐料的小桌子旁，舀一点切得碎碎的鸭肠、鸭肝、榨菜末，吃香菜的人加一点香菜。这一点鸭肠鸭肝和榨菜碎，使得吃鸭血粉丝汤顿时变得有意思起来。直到粉丝吃完了，我们还用勺子去捞里面的榨菜碎吃，捉摸那一点咸脆。
后来去学校念书，寻常都在食堂吃饭。南大鼓楼校区只有一个食堂，上下四层，四楼是清真食堂。一楼的食堂菜色最全，吃饭的人也最多，味道却实在乏善可陈。三楼食堂味道最差，在三楼吃饭的中午，我常常会因为菜太难吃而吃不饱。唯二楼是我喜欢的地方，常常去打一份酸辣的蒸鱼和肉片炒圆白菜吃。室友一君喜欢三楼，我喜欢二楼，我们若在一起吃饭，常在两个食堂轮流。到底还是她顾我的时候多些。四楼我们都喜欢，也常常去。清真食堂的菜比其他食堂都要便宜，但要爬楼梯，去的人并不多。我们经常在冬天去吃牛肉面，面里牛肉好些块，汤的味道很重。下面的大叔是个络腮胡子，单耳戴一只耳环。我觉得他很帅，吃面时笑嘻嘻叫一君去看。这里也卖饭菜，但种类很少，味道都还不坏。大约是星期三的中午有我们说的“彩色饭”卖，其实就是加了胡萝卜丁、青豌豆炒出来的饭。
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