。在瑞士,远在黑森林广大农村成千上万工人提供潜在巨大劳动力储备,此前这些人忙于为外包商人服务,事实上,最终许多工人都转向工厂生产。随着阿尔萨斯棉业迅速扩张,劳动力需求巨大,企业家到孚日山区和黑森林地区去寻找劳动力。在那里,家庭生存依然依赖农业生产,甚至在工厂开始生产之后仍然继续这样。例如,在坐落于米卢斯市以北小镇韦塞林,直到1858年,几乎所有纺织厂工人仍然拥有自己土地,并通过从事农业补充收入。为寻找纺纱工和织工,资本更加深入地进入农村,使得制造商可以支付极低工资,因为工人仍然可以依赖其他家庭成员无偿劳动——其中包括抚养子女和种植食物。在这里,与其他地方样,资本主义展开依赖非资本主义生产形式和劳动力。14
但更常见情况是,工人失去土地,面对家庭制造业衰退,他们往往从农村转移到城市。事实上,棉花工业化导致巨大移民浪潮,而且往往跨越国界。1815年,盖布维莱齐格勒与格勒特公司(Ziegler,GreuteretCie)1500名工人中,有750人是阿尔萨斯人,其余则是来自瑞士和德国移民。美国纺织厂也吸引这样移民。成千上万工人从新英格兰边缘农业地区迁移到新兴纺织城镇,还有许多工人越过大西洋,如来自爱尔兰因马铃薯饥荒③而逃难男男女女们。荷兰、比利时、加泰罗尼亚和法国棉花产业也吸引来自周边农村移民。15
这些农民工放弃自己农业活动和家庭制造业,从山区走出来,有时甚至横跨海洋,进入黑森林、瑞士、孚日、加泰罗尼亚、萨克森和新英格兰纺织工厂。那里人口基本上都是手工工匠。这些工人大部分是男性,他们工作技能最高,往往有在旧式手工作坊工作经验,而没有做农活经验。诺伊豪斯和胡贝尔(Neuhaus&Huber)于1830年在瑞士比尔他们原先纺纱厂旁边创建家织布厂,吸引新近失业但技术高超手摇织工,这些工人此前几十年来直在城镇附近生意兴隆。熟练工匠还会迁徙到很远地方:俄国纳尔瓦镇施瓦茨(Schwarz)棉布厂1822年雇用35名德国人、1名法国染色师和1个来自荷兰人。路德维希·克诺普科林霍姆(Kreenholm)工厂在1857年雇用许多英国技术工人。事实上,法国、墨西哥、美国和其他地区制造商经常从国外招聘高技能工人。16
然而绝大多数工人并不熟练,也不是被招募;相反,他们是由于
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