自来,就让家中奴仆过来买卖,这让大厨既是高兴,又是挫败。
后来推新出来作品,都比不过自己巅峰时期糕点作品,那多少是有些打击。
莫惊春率先动筷,夹块栗子糕,然后放在正始帝跟前白净盘子里,“这是他们后来新出东西,陛下不嫌弃话,可以尝尝看。”
正始帝上次来,估摸着得五六年前。
正始帝直很佩服莫惊春涵养功夫,方才还流露在表面痕迹,不过这瞬,就已经悉数收拾干净,任是谁,都看不出暗地里情绪。
他吃口。
陛下吃速度很慢,就像是在研磨,又或是在细细品尝,吃得极其慢。栗子糕香味确实浓郁,咬在嘴里,仿佛当真吃得满嘴喷香,异常香浓。
正始帝“这样大厨,居然还窝在西街,没有被哪个富贵人家挖走?”陛下这话,也是实在。
有多少厨子,就是凭借着二手独特手艺,得以站稳脚跟。
贵精不贵多,只要得用,那些权贵压根不在乎花钱养几个糕点师傅,尤其是这西街糕点铺大厨,又是个有真才实学,即便花上再高价钱,那些人家也是愿意。
即便糕点铺再是倚重厨子,给足够多钱财,可是他们这砸钱,难道还砸得过那些有钱没处花人吗?
莫惊春笑笑,“陛下所说确实不错,也有好些人家,曾经派人也挖过她。这西街看起来是不得台面,可是这厨娘手艺,乃是绝妙,想让她到自家夫人们,可是不少。”这京城中人家,要是哪个席面上,没有处有别于其他人家独特菜品,那多少是有些丢脸。
“不过,这家店掌柜对她有恩。”莫惊春给自己也夹块栗子糕,淡淡说道,“她当年学习手艺时候,大师傅看她是女子,不仅看轻她,甚至还欲轻薄她,结果,是当时还在做跑堂掌柜救她。然后两人就起被大师傅赶出来,沦落街头。”
莫惊春咬口,香浓味道,充斥在鼻端,“经过这些年,他们感情真挚,如同兄妹。各自成家,也还是住在临近。据臣所知,这糕点铺最开始是张家门店,张家衰落后,又换次主家,可是这大轮换,掌柜却没有换人……您觉得可能吗?”他朝着陛下淡笑下。
掌柜位置般都是由着主家夫人陪嫁,或者是看重奴仆负责,终究不会给到这些外来者。
如果不是大厨力支持,怎可能不换人?
而既然她都不愿意让掌柜换人,自己,自然也不会被钱财打动,被其他人挖走。
说到这里,莫惊春笑笑,“焉能知道,这间店铺背后,又是不是哪个世家,哪个权贵。如若需要,他们自可让厨娘过去帮忙,也
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