事临时抽调些。
随后就是牛羊肉,这次新增牛百叶,肚片,黄喉,鸭血,鸭肠之类东西,而且要数量还不少。
刘甲看有些紧张:“什时候要啊?东西都有,但是时之间不好凑。”
田瑞道:“三天之内。”
刘甲听说给他说期限,也顾不上客套立刻就回去,他要重新开始准备这些东西。
不到晚上小七就来回话,说愿意来火锅店当总店长,田瑞让他挑走七十个人带走。规章制度都是通用,细节方面随时再根据各个店铺不同临时调整。
大院还剩下六十个人,开始做其他准备。
田瑞火锅店决定三日后开业,这次打算低调处理。
田瑞不光从县里进货,还从外地进点货。他现在用量大,还有专门驻在省城采购员,双管齐下省耽误事儿!
三日后,田瑞火锅店低调开业。
报纸威力不小,县里人都想尝尝什是火锅。老食客们得到准确消息之后,立刻就去。
火锅店是下午三点开业,直营业到十二点,三点正是太阳刚过没有那晒时候。
很多老食客都过来捧场。
刚进来就被这里装修给震撼到,这里装修很有风格,刚落座,服务员就带着菜单过来,拿着纸和笔记录他们要点菜。
头次来不知道点什,店里也贴心准备套餐,从单人份直到八人份套餐都有。
“来份豪华四人份套餐,鸳鸯锅,要鸡锅和麻辣。”
服务员都会在旁边道:“们用都是特辣辣椒,微辣就可以。如果你们吃不够辣们可以中途再加辣。”
食客不听劝道:“你不懂,们能吃辣。”人家报纸上说热辣辣才好吃。
过会儿服务员端出来鸳鸯锅拿来,鸡锅蘸料是配好。火锅蘸料可以去小料区自己调配。
这对广大县里从未吃过个火锅人来说还挺新鲜,每样调料都加点。搅和搅和就很好吃。
鸡锅是用半只鸡炖,光吃鸡肉都很嫩。再沾上他们蒜汁为主蘸料又是番新滋味。
恨不得来上二两大米饭,光吃肉吃到饱还是是第次,而且汤可以喝,捞完鸡肉,这边可以叫服务员加汤,烫些白菜绝,吃起来甜丝丝。就连不爱吃大白菜人此刻都忍不住爱上白菜软糯口感,点丝都没有。
很快辣锅也开,红油汤上面飘上层辣椒和花椒。看眼就胆寒,味道都呛想咳嗽。
要从这里面烫肉和毛肚吃,真怯。
最开始说能吃辣那个人此刻也无语,旁边默默用漏勺开始捞辣椒和花椒。
足足大碗。但这红汤已经入味,翻滚起来红浪滚滚。
颤巍巍拿起筷
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