:“小林先生怎过来呀?还拎那大块肉。”
肥瘦都有,瘦多,肥那块用刀单独切出来,丢到铁锅里开火煎油,装进陶罐里晾干后凝成猪膏,猪膏可以用来炒菜,很香。
林殊文眸子弯弯:“这块肉送给莫婶。”
莫婶诧异:“给们家?”
接着合掌拍,道:“哎呀,不会是为李家事吧?李少成那混小子该揍,咱们村漂亮些姑娘和哥儿合着就活该被他戏弄呐?莫布胆气足,揍他两拳还算轻!”
林殊文虽然不是在背后嚼别人舌根性子,可听到莫婶打抱不平,不由滋生感动与酸楚。
他把肉递给对方:“莫婶,您就收下吧。……家中没有长辈,您待好,也想报答您。”
莫婶笑得嘴都合不上,不再扭捏,大大方方地接大块肉,闻起来都非常鲜。
她笑道:“小林先生善良,就是那说什桃子什李子,对你好分,就还三分,心眼真诚又实在。”
林殊文轻声道:“投之以桃,报之以李。”
莫婶笑着连连点头,朝吴婶说道:“对,就是这句,念过书就是好!”
莫婶招呼林殊文:“小林先生,你吃卤肉不?”
林殊文看就是个肩不能挑活不能做,莫婶得那大块新鲜肉,打算先卤部分。
林殊文:“……不会。”
莫婶:“那就在这坐着纳凉,或进屋子里喝口水,等把肉卤好给你装碗带回去,保管很香!”
盛情难却,莫婶把茶水和南瓜饼送到树下桌上,林殊文坐下浅尝。
吴婶与他说话,林殊文只能挑着声应,吴婶道:“莫婶卤肉卤得可好啦,保管闻流口水。”
灶屋内,莫婶把切出来肉块迅速清理干净,烧火起锅,倒猪膏。
再把备好香料,譬如八角、干辣椒,香叶等放进锅里翻炒,继续炒其他香料,放盐酱葱姜,加水倒入锅内熬,最后放切好肉。
这顿卤肉量做得不多,日落时汁水收就能装进碗里。
莫婶装两碗满满当当卤肉,碗递给林殊文,碗留家里今晚送饭。
吴婶已经赶回家做饭,林殊文独自坐在树下吹风。
莫婶问:“香不?”
林殊文捧着和自己脸样大碗,诚恳道:“香。”
莫婶又笑:“俺家男人和莫布快回来,小林先生要不留在俺家起用饭吧。”
林殊文摇头:“不麻烦你们。”
于是林殊文捧着满满碗卤肉回家,就着温热剩饭,把卤汁泡进饭里搅拌,米香肉香,林殊文吃两块肉,比平日多吃大半碗饭,肚子都撑。
他看天色暗下,匆匆收拾,洗漱出来时周围都起灯火。
林殊文连忙去开门,罗文架乘马车就在门外等。
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