黄师傅就在店门口小小
厨艺台后面抻面，离江枫只有
米远距离。般情况下黄师傅都是扣8下或者9下，江枫记得在记忆里看到曹桂香做炸酱面是扣
11下。
“黄师傅，你可以把面抻得细点吗？
想吃细点面。”江枫道。
“想吃细点是吗？行，给你多扣下。”黄师傅爽快地答应。
江枫就坐在位置上看黄师傅抻面动作，饧面，摔条几乎是气呵成，被揉成细长条状面团在黄师傅手中就像飞舞跳绳样。
由于普通抻面动作没有拉面看起来那
炫酷，所以在大多数人看起来也就是那样，无非是扣下，然后把面条拉长，再扣回去再把面条拉长，其中难度和技术要求只有亲自上手试过才能知道。
黄师傅将面扣到第8下时候，王浩端着碗进来。
大碗皮蛋瘦肉粥，正是方记粥浦特色。
“你怎直接把碗端过来？”江枫问道，眼睛却盯着黄师傅手。
“大方老板听说就在对面吃，让直接把碗端过来，吃完再把碗还回去。”王浩道，“还点两笼虾饺，还在蒸，等会儿过去拿。”
江枫敷衍点点头，刚才王浩说话功夫，黄师傅已经扣完第9下即将扣第10下。
随着面拉长，第10下圆满完成。
这时候黄师傅手里面条，细度就已经堪比粉丝。
面条下锅，没几分钟就可以出锅。厚切两大块牛肉被炖煮很烂，其中有块是带筋，乍看上去筋肉都要分离，牛肉纹理丝丝可见，用筷子轻轻按压里头汁水就能渗出来。
黄师傅在面上撒把葱花，又浇上勺卤汁，最后再添上点辣子，让原本浅褐色面汤多点红，这才把面端到江枫面前。
“来，小枫尝尝你黄伯手艺有没有退步。”黄师傅显然对他这次抻面很满意。
王浩看着江枫面前牛肉面惊叹道：“哇，这个面好细啊！”
“刚刚特意跟黄师傅说想吃细。”江枫解释道，夹起筷子面，拌点辣子，面里还夹几粒葱花，呼噜呼噜直接入口。
面虽细，但很筋道，入口顺滑。黄师傅秘制辣子其实辣味不重，反而有些偏咸，配上香浓牛肉汤正好。
吃上口面，再喝上口汤，即使不去尝牛肉，江枫也觉得快乐似神仙。
“黄师傅您手艺如既往好。”江枫夸赞道。
黄师傅这家面馆能在A大周边方圆20公里内近百家面馆里杀出条血路，成为A大学子心中排得上名号面馆，荣登某团外卖月售前三，自然是有真材实料。
黄师傅只能荣登前三主要还是吃煮面需要花时间亏，像对面方记粥铺，小点另算，主
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