江枫去往骨科食堂小厨房路上,脑海中不断地响起游戏提示音,声声叮叮叮,听起来就像是美妙音符,连成优美乐章。
“叮,获得999点经验。”
“叮,获得999点经验。”
“叮,获得999点经验。”
“叮……”
江枫脸上笑容逐渐加深。
他说什来着,医生,就是天使!
无论是医学生,规培医,实习生,进修医还是主治医师,或者主任,副高以及等等江枫根本搞不清楚职位,都是天使!
都是口直接把经验吃到上限天使!
江枫走到小厨房门口时候,邱源正搬着把小椅子坐在门口拿扇子扇风乘凉。
“哟,小江,又来给江医生做饭呢?”昨天尝过江枫手艺,邱源对他态度热情不少。
“是啊,这段时间比较有空。”江枫笑道。
今天天气依旧很热,甚至比昨天还要闷热些,大家都能感觉到有场,bao雨即将来袭,但这场,bao雨似乎被堵在二环上,下好几天都没下下来。
小厨房里,钱丽娟正在切牛肉。
看见江枫进来,钱丽娟放下手中刀:“小江,快来看看,大妈这次牛肉切对不对?”
江枫走到案板边上,仔细打量刚刚钱丽娟切牛肉。
钱丽娟昨天晚上绝对是做功课,江枫虽然告诉她牛肉不能顺着纹理切,应该横着切,但有很多细节都没有告诉她。
在案板上这块牛肉,外层筋膜都已经去掉,切好牛肉块十分均匀,并不是上薄下厚那种。
“昨天晚上问老公,老公告诉切牛肉要左手按着牛肉,右手用推拉刀法。怎样,小江,切没什问题吧?”钱丽娟脸紧张地看着江枫,生怕自己又切错。
“没问题,您切得很好,就这样切。”江枫对钱丽娟刀功表示肯定。
每个老师都喜欢听话懂事上进用心,会认真复习并提前预习学生,钱丽娟毫无疑问就是这种传说中好学生。
“钱大吗你会切滚刀块吗?”江枫问道。
“滚刀块是什?”钱丽娟问道。
“就是每切刀把萝卜滚下,刀口斜着切。”江枫道。
“待会儿试试。”钱丽娟道。
钱丽娟首次尝试滚刀块十分成功,这得益于她丰富切菜经验。
江枫直在旁边看着她,就如他昨天说那样,他只动嘴不动手,全程监督指导,所有实际操作部分都由钱丽娟个人完成。
“对,现在就可以,过水焯道就行。捞出来,全都捞出来。”
“两锅铲生抽,爆炒话火要再开大点。”
……
“这个颜色可以吗?”钱丽娟看着锅里牛肉有些犹豫。
“这个颜色不够深,
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