章光航红酒烩鸡已经到最后步。将锅里浓稠且色正浓汤缓慢浇到盘中鸡肉上,表面撒上少许黑胡椒和盐,小心擦拭掉溅出来汤汁,再放上装饰用西兰花。
酒香浓郁,咸鲜醇厚。
章光航举手示意。
最漂亮工作人员小姐姐,穿着干练制服,踩着6厘米小细高跟,脸上挂着只属于撕逼胜者笑容。挺胸抬头收腹,脸微微下收,不紧不慢地走到章光航面前,动作优雅地端起桌上红酒烩鸡。
“您做这道菜可真香。”声音甜美,笑容更甜。
“谢谢夸奖。”章光航道,继续低头清理厨艺台。
红酒烩鸡被端到5位评审面前。
因为加大量红酒缘故,酱色汤汁泛着丝酒红色,大块土豆和鸡肉混合在起,洋葱片浮在上面,胡椒粒和盐粒如同微弱星点般散落在表层。红酒、土豆、鸡肉、洋葱等食材经过长时间炖煮后散发出浓香,令评委们食指大动。
尤其是韩贵山,在吴敏琪宫保鸡丁后就没有合他胃口菜,他现在感觉就像是去外面聚餐,吃第道菜胃口大开,后面菜色却无从下口,饥饿中带着委屈,委屈中带着愤怒。
现在终于端上来这样道诱人大菜,韩贵山激动地拿起勺子。
“这菜是用勺子吧?应该不需要刀叉吧?”韩贵山需要先确定下。
朱昌点头。
韩贵山率先舀大勺。
块土豆,块鸡肉,还配上小片洋葱,此等勺法在大学食堂都十分罕见。
韩贵山口包下。
咸口,味道很厚重,层次丰富,略有回甜。
“好吃呀!”韩贵山眼中散发着就是来吃饭光芒,又舀勺。
双舀勺。
叒舀勺。
叕舀勺。
“韩总,打分。”朱昌小声提醒。
虽然韩贵山分数没有任何意义,但是形式总是要走下。
“哦哦。”韩贵山随手写个十,接着吃红酒烩鸡。
章光航红酒烩鸡得分是8.8分,目前暂居第。
他做这盘红酒烩鸡分量可不少,朱昌见韩贵山转眼间就下去1/4盘,只能再次小声提醒道:“韩总,闷鸡和文昌鸡快好。”
朱昌又看眼屏幕,那个长期被大家忽略选手焖鸡,看上去确实不咋地,当场补充:“焖鸡看上去不是很好,但是文昌鸡还是可以期待,后面那个13号选手八宝鸡也是整鸡,古力鸡丝面估计要等到最后,但是他那个是主食。”
言下之意,就是后面选手菜估计也不错,你少吃点吧!
韩贵山心领神会,把勺中大块土豆换成鸡肉。
江枫还在沉迷雕萝卜。
没办法,八宝鸡蒸时间比鸽子要长,而且
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