蟹膏风味,便分部在面衣中,油炸也不会流逝几分……
而且除蟹肉、蟹膏之外,刘昴星还特地加入整块软壳!
蟹壳脆、面衣酥、蟹肉香、蟹膏鲜,被黏合到起……
时间三名评委,感觉自己躺在四种口味、口感,萦绕编制成躺椅上,享受着阳光沐浴……
虽然这软蟹壳炸过之后,依旧很有“嚼头”,但是不知道为什,三名评委在品尝之后却点也不觉得“吃力”,反而有种“休憩”感觉?
没错,因为刘昴星在料理时候,激发部分睡蟹肉“源”,而这种食材“源”,恰恰和它作为生物存在时习性很像,那就是有……“休憩”!
令人产生身心得到休息感觉。
与刘昴星“太阳”厨心,刚好产生定配合。
虽然这时是晚上、只有月光,刘昴星“太阳”厨心,无法借助源源不绝太阳之力,来清除切其他效果……
不过单凭刘昴星厨心,也依旧可以发挥本来作用,四宫厨心,本身也不是会对食客产生滞留影响类型,所以也没有多大区别。
“结果马上就要出来!究竟是名震米其林远月毕业生四宫主厨获胜,还是作为远月学院‘最强现役’刘昴星同学更胜筹呢?让们拭目以待!”
川岛丽在评委们做出最后评判同时,在旁履行着司仪责任、将气氛推到高点。
川岛丽判断还是很准确,没会儿功夫,转播屏上便显示出三名评委评审结果……
三比零!
三名评委意见统……刘昴星,胜!
川岛丽宣布着“食戟”结果,而场下作为观众学员,也都欢呼着……
嗯,刘昴星比他们强很多,这毋庸置疑,四宫小次郎也让他们不能望其项背,这也毋庸置疑……
但是!刘昴星获胜,毕竟是象征着现役十杰、击败十年前十杰,那是不是就说明,现役学员,也比十年前学员要优秀?
当然实际不能这论,虽然料理界是越来越发展,但是让现在现役学员,和十年前毕业学员相比,有着“十年”时间优势,他们怎可能就比毕业十年毕业生强……
不过这并不影响他们“与有荣焉”,就好像另个世界奥运会成绩,也不代表国民身体素质,但是本国运动员获胜,终究是件高兴事样。
而这时作为主评委总帅,开口做个总结……
“双方料理,都已经象征料理界巅峰水平,不过相比之下,刘昴星同学黄金蟹饼,将口感酥、脆,味道鲜、香,更完美统起来,因此最终裁定,刘昴星获胜!”仙左卫门说道。
没错,又是“体性”
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