历史
牧龙师 > 食戟之冒牌小当家 > 第二百九十五章 发现爱的眼睛

第二百九十五章 发现爱的眼睛(3 / 6)

“不,这种利用温差手段,是最近和‘新料理学’起兴起种改变‘口感’方式,将口腔对温度触感,也利用在料理之中……不过这道‘鲷鱼饺’,是通过‘鱼扣’隔离来实现这种温差,而不是使用‘新料理学’设备。”林易说道。

没错,绘里奈是在“鲷鱼饺”稍微冷却后,又向馅料中,注射高温鲷鱼油脂!

因为鱼扣隔绝,使得内部温度明显高于外皮。

“看起来只是简单道工序,但是却发挥出意想不到效果!和之前蒲烧鲷鱼样,仅仅是在烤制前,先进行‘蒸’步骤,并且是逐夹在两片红薯中同蒸制,便令冷冻鲷鱼在烤制时,属于累赘脂肪部分被燃烧、吸附,使得烤制后肉质紧致起来……”

“虽然不知道是不是误传,但是之前直听说,‘神之舌’薙切绘里奈是更沉湎于‘高级’料理手段,在些下里巴人技艺、食材应用方面,是有缺陷……现在看来,却并非如此!”雷瑜眼色微动地说道。

“没错,料理技艺只有适合、不适合区分,而没有高级、低级之分,现在绘里奈才是真正技艺趋于大成!”唐松闻言点点头。

果然,这道“鲷鱼饺”也同样获得4分以上高分,即便是给分最低林易,也给出4.0分数,最终平均分4.18,是目前为止双方得分最高道料理……

也就是说,绘里奈已经稳定料理出三道二星级菜品,相信如果她进行个人等级考核话,通过几率也会很高!

“糟糕!又是个4分以上……往年也都没有这多4分……”刘昴苑有些着急起来。

确,前两年远月系代表,还都是接近20岁毕业生,而这次绘里奈仅仅只有十六岁,但是成绩却更恐怖啊!”刘娄三说道。

“还不止于此,每次‘神前料理对决’时候,五位评委虽然‘公正’,但并不是每评分标准都相同……之前是先品尝过两个人道料理后才开始评分,就是因为这个原因!”

“没错,按照林大师之前说法,如果4.5分以上,就拥有三星料理水平……4分恐怕也有二星水平,这评分标准,也比往届更高!”

“原本以为二十年前才波城郎、十年前四宫小次郎,都已经是怪物级年轻厨师,想不到远月系会又添‘怪物’……”

刘家几名族老,脸色也都显得有些凝重。

不过刘奎山这时却说道:“也不能这说,绘里奈不仅是远月系,也算是分家人嘛!看她卷轴上,也签下中文名字,依旧有按照族谱排辈……”

其他族老不知道在想什,都没有答话。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。

秋以为期

桃千岁
军二代攻 X 黑帮老大受,强强,肯定有反攻。《无地自容》系列文。军二代和黑帮老大的强强对决。主角:柯明轩,边以秋。是否互攻,看我心情,反攻是一定有的。

你丫上瘾了

柴鸡蛋
《你丫上瘾了》小说作者柴鸡蛋,讲述了白洛因与顾海之间的爱情故事,文笔幽默风趣,充满京味。
最新小说: 残虐记 妻子的后事 再见,哥伦布 月球 无底牌游戏 亲爱的蜂蜜 万人嫌死后他们都后悔了 就算变成丧尸也要摆烂 卡塞尔不欢迎逻辑 大超的五条猫猫饲养日常