为自身强大”,而当时他做碱水面,恰恰最能体现面条本身优质,而不依赖汤汁、浇头……
而兰飞鸿却做出道酸甜口味龙须面,面中还隐含莲花香!
给人感觉“女里女气”,虽然美味、但是没什气概面,不过兰飞鸿却解释说,他面是“绝代佳人面”!
自古人们经常称赞新婚夫妇,丈夫“国士无双”、妻子“绝代佳人”,也就是说国士无双与绝代佳人二位体,最终令考官同样给出“通过”评价……
而刘昴星这道“观音坐莲面”,更加在“绝代佳人面”基础上,做出改进!
和面水中,加入少量柚子汁,这还是从之前城郎“阎魔大王拉面”中学到……
“原来如此!在汤底中,应该是使用芒果、鲜橙、草莓等等木本水果汁水,以此来代指‘杨枝’,而作为汤底主原料椰汁,自然就是‘甘露’!所以才叫做‘观音坐莲面’吗?”
“对!还有上面‘鲤鱼’样子点心、腌制过竹笋……鲤鱼和竹子,也都可以联想到观音。”
“不过仅仅是寓意可不行!这些浇头味道,也要确认下!”浅井说道。
刘昴星继续微笑着看着他,评委们也都纷纷品尝起“鲤鱼烧”和竹笋……
就在口咬下去瞬间,五名评委不由得面色滞,停顿足有两三秒之后,才突然开始继续动作!
只见五名评委动作完全致,那就是将咬剩下半块“鲤鱼烧”放下,之后猛地吸溜口龙须面,之后再次将剩下半块“鲤鱼烧”塞进嘴里……
细心人已经看出来,就在“鲤鱼烧”里面还在冒着热气!
“观音坐莲面”拉面和汤部分虽然是凉,但是作为浇头“鲤鱼烧”居然是出锅不久?
“嗯?难道是辛辣口味?评委们怎突然胃口大开样子?”菖蒲疑惑道。
“哼!想知道?那还不简单……”绘里奈在旁边瞥她眼。
“难道你知道?”
绘里奈默默走到刘昴星料理台中,之后从烤箱里,拿出几个剩下“鲤鱼烧”。
以她和刘昴星关系,自然不会避讳什。
仅仅只有大概形状,还没有进行雕花,但味道显然不会有什区别!
菖蒲不由得阵撇嘴,对绘里奈这种简单直白辨别方式表示无语……
不过在绘里奈将“鲤鱼烧”掰开时候,却依旧好奇探头过去……
绘里奈从断口处,稍微尝小点,也不由得面色僵,之后脸色微红地说道:“姜汁、胡椒、蒜末……这看起来是甜点‘鲤鱼烧’,反而是辛辣口味!而且与真正作为‘甜点’龙须面很配!”
“竹笋也是咸腌结果,味道……怎
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。