!就用厨房中有食材和器具,时间半个小时,先给你十五分钟,查看食材时间!十五分钟后开始厨艺对决!”胃廪说道。
刘昴星“简单”在厨房里看下……
不是他态度不认真,而是厨房里厨具、食材都太简单!
只有几种常见青菜、菌类,普通大勺铁锅,调料也是最基础、或者说是复古。
看出刘昴星脸色后,胃廪嘲讽道:“怎?不会在远月学习时间太久,没有稀奇古怪工具,还有乱七八糟舶来调料,就不会做菜吧?”
“稀奇古怪?乱七八糟?舶来?这家伙是从哪钻出来……”刘昴星小声嘀咕道。
在世界菜系大融合时代,思想如此僵化排外料理人可并不多见。
转眼间十分钟过去,刘昴星也已经计划好菜谱,向胃廪示意可以直接开始……
只见刘昴星先是同时加热两只铁锅,其中个干烧预热,另个加水。
旧校舍这边早就断水,不过厨房里准备装水木桶,刘昴星水就是直接从里面取用。
从简陋食材和器具限制上来看,刘昴星时间能够想到,也只有炒青菜类料理……
并不是思维匮乏,而是对方看起来没有规定什题目,不过这些食材和厨具,却已经将范围缩很小!
而且时间只有半个小时,显然也不足以进行太复杂料理。
烧水功夫,刘昴星利索将整颗青江菜菜薹部分剥出来……
青江菜名字其实在中国也很少用,更多是被称呼为“上海青”,因为南北两地对青菜称呼诧异,南方小白菜、北方油菜,有时都可以指青江菜,不过北方说小白菜或者南方说小油菜,绝对不是青江菜……
令刘昴星想要吐槽是,明明只有半个小时时限,这些青江菜居然都还没剥没洗!
还好刘昴星洗菜摘菜功夫,也是“特级星”,只比胃廪快、不比胃廪慢。
而且很巧,胃廪正在收拾,居然也是青江菜,不过却并不是只摘出菜薹……
与此同时也同样在加热两口铁锅,口烧水、口预热着。
刘昴星余光看到这幕时候,不由得暗道:莫非大个子家伙,都喜欢学人做菜?
不过马上刘昴星便发现,对方与自己做并不相同,而是在遵循心中菜谱,并没有在关注自己,甚至刘昴星感觉,对方状态很奇怪,似乎有些太不关注自己!
只见胃廪是将半凝固鸡脂,与花生油混合之后,加入到开水中,用这加油水先将菜焯下,之后才用另口锅大火快炒。
而刘昴星在水开之后,先加入事先准备好定比例葱段、姜汁、蒜末,之后同样将
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