比赛,却被自己拉出来。
虽然原则上十杰不能对秋季选拔赛选手,进行直接帮助,不过刘昴星既然是为她才耽搁宝贵赛前准备时间,那在规则允许范围内,进行些间接帮助也是应该!
“怎样?西餐主菜话,虽然不是你最强项,但也不至于有什困难吧?”绘里奈说道。
“倒不是说有什困难,而是……到底要选择什样料理,都还没有决定!”刘昴星无奈地说道。
“哈?整天都还没有决定大体分类吗?”绘里奈惊奇道。
“大体话……不是肉料理、就是海鲜料理吧!”
“……这不是你决定,是题目要求吧。”绘里奈无奈地说道。
“总之就是道肉或水产为主食材,可以单独承担西式宴席中主餐位置料理吧……还是比较宽泛!”刘昴星说出自己对题目理解。
“你应该知道,所谓‘西餐’意思吧?”绘里奈忽然说道。
刘昴星愣愣,旋即反应过来,绘里奈肯定是在暗示自己什!
“当然,广义上西餐,应该是指起源于意大利料理,现今以法国料理为代表欧美菜系……”
“那你应该明白,西面、不代表西洋吧?”
“‘西面’不代表‘西洋’……”刘昴星嘀咕遍绘里奈话。
不过绘里奈却不肯再多说什。
刘昴星则是留在原地自言自语道:“没错,如果是单纯方向上‘西’,中华料理、东南亚料理、地中海料理……对于岛国来说也都在西边!但是‘西餐’‘西’却不能单以方向而论,而是指欧洲菜系料理……等等,这和之前说有区别吗?”
刘昴星不由得纠结起来,绘里奈不会无缘无故这说才对,肯定是想要暗示什!
欧洲、西餐……
“说起欧洲菜系话,虽然最出名是意大利菜系和法国菜系,不过西班牙料理、俄罗斯料理……等等!难道她意思是……”
刘昴星忽然灵光闪,欧洲菜系也并非是独立存在,不少欧洲国家饮食文化,也受到地中海、俄罗斯料理影响。
而俄罗斯虽然人口大部分在欧洲地区,但料理重油腻与酸、甜、咸、辣等重口味,与欧洲料理也不能并而论。
“绘里奈意思应该不是让放大思维,而是更加‘精准’锁定‘西餐’!也就是说在口味上,也要比较倾向于衬托食材本身原汁原味吧!”
“比较适合衬托原汁原味料理方式,应该是炖、烤、蒸三种,这样来目标就更小!”
而按照远月“潜规则”,只要满足题目“西餐”,也就是满足“以肉或水产为主食材”、“可以独立担负宴席中主菜位置”还有“炖、蒸、烤方式
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