秘书会给你个惊喜吧!”
刘昴星传授给绯沙子“肝烩粥”,是“中华番”中,小当家被法国名厨陷害、沦为烧毁阳泉酒家纵火犯,被广厨联捉拿即将行刑时,为广厨联大长老孙女秋兰熬制碗粥。
秋兰甫出场便展现任性、无情,因为秋兰有严重厌食症,大长老会让所有犯错厨师,在被行刑前,为秋兰进行次料理,只要能够让她满意,就可以减刑……
但实际上即便是满汉全席,在秋兰这里得到答案也只能是“难吃”,即便明知道之后厨师会因为她差评而被行刑,也依旧行素。
而小当家则是因为发现秋兰袖口处,偶然露出皮肤,显得松弛、衰老,而判断出秋兰是因为吃太多山珍海味,反而因此而身体状态不佳,以碗“肝烩粥”令秋兰重拾胃口。
虽然只是碗粥,却用三天三夜来熬制汤底,而且明明用粗骨、鸡肝、猪肝等等容易出现杂质食材,但是却清澈如水……因为在三天之中,要不断撇清其中杂质!
这道“肝烩粥”等级跨度也极大,任何绝技对其都没有加成效果,正常只有“特级星”水平,但是只要有“厨心雏形”,便可以跃成为“特级五星”料理,如果拥有真正“厨心”,则可以发挥出“虎级”效果!
能够令“特级星”基本厨艺,发挥出“虎级”效果……虽然“厨心”更难拥有就是!
而且它特点不仅是等级跨度大,而且需要三天三夜时间,来持续撇清汤底,是对专注力与料理人信念极大考验,这也就意味着,如果料理人“专注力”足够话,完全有可能以此为契机,凝聚出“厨心雏形”!
甚至刘昴星怀疑,小当家就是在这考核中因祸得福,将专注力提升到“厨心雏形”境界……
因为正是在这之后,总管整个大清国营饭店李提督、也就是李鸿章,准许小当家离开广州,回到四川继承“菊下楼”主厨之位,不过小当家认为自己还有很多不足,婉拒李提督准许,继续留在阳泉酒家修行,直到后来通过特级厨师考核,又开始游历全国……
连续三天三夜撇清杂质,不仅是对专注力考验,也是磨砺专注力过程!
同时药膳原点,也依旧想要用料理帮助病患心,也将是令绯沙子坚持下来最好武器,反而刘昴星信念,并不适合这磨砺,所以将机会给绯沙子。
“们现在又要去做什?”绘里奈疑惑道。
“另道配合料理,明天晚上再开始准备也来得及,现在们要做是……想想半决赛!”刘昴星摊手道。
绘里奈脸色红,这才想起来,刘昴星在周末还有
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