性、韧性……是钼钨合金之类吗？”刘昴星暗自点
点头。
从特性上来看，这“千孔刀”绝对就是“百穴菜刀”
进化版，有新冶炼技术之后，“千孔刀”有着更强弹性，而且也能够承受更细密开孔！
“可惜，不知道这把菜刀是谁留下，濑人学长说会去问堂岛学长，不知道会不会有结果。”刘昴星嘀咕着。
“百穴菜刀”虽然在动画中，是在小当家之手使用，不过实际上却是小当家在母亲阿贝师傅笔记中学到，而阿贝师傅也是在与黑暗料理界对决中，认识这种菜刀……
也就是说，这种菜刀可以考究最早传承，是来自黑暗料理界！
当然，黑暗料理界自古存在，除自己训练孤儿作为黑暗秘技传人之外，也会吸纳其他厨艺高超料理人加入，所以“百穴菜刀”也有可能是被其他料理人传入黑暗料理界也说不定。
不过刘昴星至少可以有七分肯定，自己找到这把“千孔刀”，与“百穴菜刀”之间，应该有传承关系，至于与黑暗料理界有没有关系就不得而知……
最重要是，刘昴星可以确认，这“千孔刀”可以用来完成“转生春卷”中对鲷鱼肉处理！
刘昴星看看时间，从集合算起，已经过去两个小时，还有三个小时就要到考核开始两点。
“还要去选定食材，千孔刀也要再加工
下……看来没有时间休息！”
刘昴星说着又去食材仓库，递上去需要在点半时候，送到自己料理台食材单，之后带着去鳞钢丝回到自己料理台，开始专心“穿线”……
“转生春卷”需要爆裂菜刀，是“百穴菜刀”和“去鳞钢丝”结合产物。
“千孔刀”因为空洞太细密，虽然进步扩大“百穴菜刀”优势，但如果按部就班在每个孔洞上，用钢丝穿成圈显然不合适，刘昴星也稍微改变下两者结合过程，隔个孔洞穿次，同时每个孔洞仅穿入次锋利钢丝，也就是三个孔洞对应个钢丝环，如此来大小便差不多！
百穴菜刀因为其特殊柔韧性，在使用方面，需要相当技巧性，而千孔刀将百穴菜刀特性进步深化，自然难度更高，没有专门技巧，根本无法使用……
刘昴星也担心自己驾驭不，先自己用各种食材实验下，确定可以发挥出“爆料菜刀”效果。
爆裂菜刀是刘昴星自己想名字，因为在剁肉时候，菜刀上锋利钢丝环，会将剁肉“炸裂”成颗颗小肉粒，如果事先将菜刀温度加热话，更是可以瞬间令肉粒外层被煎熟、锁住肉香。
刘昴星以前看“中华番”时候就在怀疑，即使这样能够切
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
