花荼把面粉倒
出来，想想，多分几个容器。
这
多人，还有小孩子，就算是要吃饺子，也做几个口味
比较合适。
他
边去清点食材，边对慕颂之说：“
过去看过你嫂子拍电影和电视剧。”
慕颂之道：“她过去不是这样人。”然后他补充下说，“觉得她是自己十分焦虑，随后就把焦虑和压力转到孩子身上。”
不光是脾气在变化，傅清莹现在对慕映安还有慕妮妮也越来越苛责。
慕颂之可以感觉到，在生两个孩子以后，傅清莹已经不是当年人人追捧大花，她身份和地位还在，但是人们对她称谓却换成傅家儿媳。
她从高处跌落，成位所谓“过气”女星。
现在优秀新人那多，她怕那些人都爬到她头上去。
傅清莹显然是对这个身份和地位转换不适应，她努力想要回到自己巅峰位置。
慕泰然虽然名下有家影视公司，可是傅清莹有着自己自尊，不想上老公公司戏。
她让经纪人帮她从外面选戏，可是又怕自己接错剧本，更加落千丈。
在这样焦躁情绪之中，她就开始急功近利，性情大变。
花荼清点下厨房里食材，决定做四种馅料。
猪肉韭菜，鲅鱼，胡萝卜牛肉，虾仁豆腐。
韭菜，虾，鲅鱼都需要让人现送来，阿莱那边说，附近点都有现成，就是要等会才能送到。
花荼就趁着这个时间，先来和面。
对应着四种饺子，饺子皮也分为四色。
原本白色，加菠菜汁绿色，加胡萝卜汁橙色，还有加紫薯泥紫色。
和面其实很有讲究，根据水温不同，可以分为热水面，温水面和冷水面。
每种和出来面性质不同，也适合做不同食物。
做饺子皮，最适合用低于三十度水温和冷水面，这样做出来饺子表面光滑，不容易破损。
花荼在和面时候，加入点点盐，这样会让面吃起来更为劲道。
慕颂之看他忙会，安嫂就来叫他：“慕二少爷，大少爷回来。”
慕颂之去接哥哥，转身离开。
花荼就自己在厨房忙碌着。
他动作很快，用四个玻璃盆很快和好面饼，做到盆光，面光，手光。
花荼把面团用保鲜膜封上，让它们自己醒着，就开始着手准备调制馅料。
刚做好葱姜水，各种食材也送到。
饺子好不好吃，主要味道都在这馅里，所以做馅料才是重中之重。
花荼选择这四种馅料，都有不同讲究。
猪肉韭菜饺子是人们生活里最常吃，猪肉选用肥瘦相间黑猪肉，其中瘦肉偏多，韭菜是嫩嫩细叶，特别有韭
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