历史

第99章(3 / 4)

得前三名选手是,施明旭、查盼盼和钱勇,你们在这次场比赛中拥有特权,可以选取自己想要食材,而不用局限于神秘盒内容,请你们跟进食材室吧。”这次带选手们进食材室是葛老。

因为主题内容太过震撼,三个人进食材室还呆会,不知道该从何下手,就连贯淡定查盼盼都有些慌乱起来。

最后,查盼盼选彩椒和番茄,施明旭选择红辣椒和豆腐皮,钱勇考虑再三,选胡萝卜和黄瓜。

做完选择后,众人回到赛场上,这时候神秘盒也终于登场

次神秘盒中东西变得更加多种多样,除刚才三人所选择彩椒、番茄、红辣椒、豆腐皮、胡萝卜和黄瓜之外,还有黄豆、枸杞、梨、蜂蜜、牛奶、白萝卜和鸡胸肉。

“比赛开始!限时个半小时!”

相较于之前几场比赛,这次比赛确实有难度,而且食材是选手们大多数没有接触过内脏,所以评委们酌情放宽些时间。

这个时候就非常考验选手应变能力和心理承受能力,像查盼盼和施明旭这样优秀种子选手很快就调整好心态,他们知道就算这轮比赛发挥得不好,也可以依靠后面基本功考验来挽回票数,所以他们只需要全力以赴,尽自己所能就好。

查盼盼斟酌半晌,最后选择猪心,她准备用猪心、彩椒和番茄来做道烩菜。猪心腥味相较于其他几样食材要轻些,做好除腥步骤,味道应该还不错。不过安全起见,她还是切小块猪心,放在沸水里烫熟之后,亲口尝尝,确定猪心口感和味道,好在之后料理中掌控好火候和调味。

令人意外是,施明旭选择是猪大肠,周围人几乎都用不可思议眼神看向他,毕竟猪大肠味道可是这些食材中最言难尽,他们觉得施明旭定是疯。倒是施明旭表现得非常淡定,卷起袖子开始处理起猪大肠来。

他先是将猪大肠切成段,然后翻开大肠内部,用小刷子反复刷上几遍,再抹上盐用力搓揉,然后用清水冲洗两遍,最后再用热水汆烫,以确保大肠被处理干净。

看着他标准且熟练动作,阮棠不由产生些好奇,走过去低声询问道:“你怎会想到这处理大肠?”

施明旭是个面容白净,气质相当儒雅青年,说他在科学院工作也会有人相信。他抬头看向阮棠,然后也压低声音回答道:“姐夫是科学院,当初香肠上架时候,很好奇这是怎,就去询问过姐夫,所以对猪大肠有些解。”

阮棠然地点点头,看来施明旭是个懂得观察人,也知道举反三,他很欣赏他这点。

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