女
信条，仅限于京城厨师世家掌握，也许成都也有三两个能炒菜，但像青神县这样小地方，是决计不会有。
因此现代人到
宋朝，其实最理想职业，就是厨子……
※※※
感动好半天，陈希亮才擦擦泪，问三郎道：“你怎
会炒菜呢？”
“呃……”三郎心说：“
怎就不会呢？”当然，还得
脸茫然道：“也不知怎着，就会呢。”
“看来真有传说中无师自通……”陈希亮不禁感叹，后半句却没说出口：‘莫非儿注定是个厨子？’
吃完饭，天也黑。陈希亮到处找物件找不着，随口：“谁见油罐子？”
“在厨房。”陈忱说着，跑去拿回个陶罐儿来。陈希亮开口看：“怎少块？”
“被炒菜用……”陈恪又是没想到，宋代植物油竟也然是灯油，有些惴惴道：“很贵？”
“百文斤，七十文罐，能用五天，算是很便宜。”其实本可以用八天，但陈三郎油煎油炒，下就用掉三天量。虽然对顿饭吃掉这多油，很是肉痛，但陈希亮点没表现出来。在他看来，孩子能主动承担家务，就是责任心体现。往大里说，屋不扫，何以扫天下？所以只应鼓励，而不能打击。
陈希亮把灯油注入油灯中，再用灶中余烬点亮灯芯，屋里便生成团橘黄色光。他坐在灯下，开始检查孩子们功课。
先从小开始，六郎课本是《杂字》，这是孩童启蒙识字读本，与后世宋明时，以《三字经》、《千字文》，这些上来就灌输礼教思想教材，为孩子启蒙不同，宋人是用《百家姓》和《杂字》，因为读书识字，虽说以科举为最高目，但绝大多数孩子，毕竟没有高中可能。所以在识字同时学些实用知识，才是正理。
《杂字》就是这样本书，它开篇名义道：‘人生天地间，庄农最为先，要记日用帐，先把杂字观。’后面便从农事说到饮食起居、男女婚嫁、工商算筹，从而把些常用字词包罗进去。孩子识字同时，也完成最基础素质教育。
陈希亮把要六郎识字，打散顺序写出来，六郎很是聪慧，不怎费力就全都认出来，自然得到父亲表扬，但又同时宣布，明日识字量翻倍……六郎刚乐开花，又萎靡下去。
接着是五郎功课，这孩子脸苦大仇深，就是从读书开始。他好像跟书本有仇，从年前就在背《千字文》，现在还是《千字文》，颠三倒四背不过。
好在陈希亮对他情况很解，只求他能多识字，明事理，又担心逼迫过度，使他厌学，所以也不急躁，只是很温和提出勉励，要他继续用功，明天
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