定时间到得早，
们成
晚餐时间
第
批客人。灯光洒泻下来，男侍者划着长柄火柴四处点燃红蜡烛，领班以鲱鱼样眼神仔细检查餐巾、餐具和盘子摆法。铺成人字形橡木地板擦得尘不染，男侍者鞋底在上面"嗑嗑"发出惬意声响。那皮鞋看样子比脚上贵得多。花瓶里花是新鲜，白墙上挂着眼即可看出是原作现代绘画。
扫视葡萄酒单，尽可能选淡些白葡萄酒，要冷盘、鸭肉糜、凉过烤鲷鱼和黄鮟鱇鱼肝酱。她认真研究茶谱之后，点是龟汤、蔬菜水果色拉和牛舌鱼酱。独自点海胆汤、荷兰芹味烤乳牛和西红柿色拉。估计半个月伙食费将化为乌有。
"店很高级嘛，"她说，"常来？"
"只是偶尔兼谈工作时来。总说来，个人时候很少来饭店，大多边喝酒边吃酒吧现成东西。还是那样好，免得胡思乱想。"
"在酒吧般吃什
？"
"样式倒不少，大多吃煎鸡蛋卷和三明治。"
"煎鸡蛋卷和三明治，"她说，"在酒吧天天吃煎鸡蛋卷和三明治？"
"不是天天，每3天自己做次。"
"那，3天里有两天在酒吧吃煎鸡蛋卷和三明治喽？"
"是啊。"说。
"为什老是煎鸡蛋卷和三明治？"
"因为好酒吧是有可口煎鸡蛋卷和三明治供应。"
"唔，"她说，"怪人！"
"怪什？"说。
不知到底应怎样提起话头，时默默吸烟看着桌面。
"不是要谈工作？"她开始套话。
"昨天也说，工作已彻底结束，不存在问题，所以没什谈。"
她从手袋小隔袋里掏出细细薄荷烟，拿店内火柴点燃，用仿佛催促下文眼神看着。
正要开口，领班踏着充满自信皮鞋声来到们餐桌跟前。他像是在出示独生子照片似面带动人微笑把葡萄酒标签转向。点下头，他便拔下软木塞——软木塞发出令人舒坦低音——往杯中各斟口。股浓缩伙食费味儿。
领班刚退下，两名男侍者旋即赶来往桌面排出三个大盘和两个小碟。男侍者离去后，又只剩们两人。
"无论如何想看看你耳朵。"直言相告。
她不声不响地将鸭肉糜和黄鮟鱇鱼肝酱取到碟里，喝口葡萄酒。
"麻烦吧？"
她轻微地笑："美味法国菜并不麻烦。"
"谈耳朵麻烦？"
"倒也不是。要看谈角度。"
"从你喜欢角度谈。"
她边把叉子送往口中边摇头："实话实说——这是最喜欢角度。"
们沉默会，默默接着喝葡萄酒，吃菜。
"转弯，"说，"不料
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