八平米
生活中，卡式瓦斯炉主要用来煮米饭、炒菜和加热牛奶，煮开水另用热水壶。为
减少插座负担，
没买电饭锅，用是无印良品土锅，其实比电饭锅煮得快，味道也较好。这款土锅最多只能煮
两人份量，对来说刚刚好，反正没法放冰箱或冷冻保存，早上煮锅，没吃完米饭装入便当盒，加颗梅干，铺层海苔，中午带到外面在公园里吃，或在家里享用都可以。
除土锅，还有三个锅子，平底锅、咖啡壶和大锅，平底锅使用频率最高，炒菜煎蛋拌沙拉，都在这口特氟龙不粘平底锅里完成。咖啡壶方便加热咖啡或牛奶，形状有点像土耳其咖啡壶，大锅是
八平米料理台（都筑响拍摄）
来自俄罗斯法琅铸铁锅。大锅主要用来做汤，冬天煮大锅鸡肉南瓜汤，后续两天就不用做主菜，边喝汤-•边啃法棍。做菜时候不能忘开空气净化器，因为这间房子不带换气扇，实际上是不适合做菜，所以在房间里很少爆炒或烤鱼。爆炒猪肝和烤秋刀鱼是最爱，想吃这些就去附近家食堂，反正个简单卡式炉火力不够，做不出这些菜肴。
调料种类也不太多。米醋、盐和味噌三种是必备，油脂是橄榄油或芝麻油二选，听说酸败油脂对身体不好，买油都是容量最少，还没用完就绝不买另种。酱油虽然是日料中不可缺调料，但实际生活中用得并不多，只有需要时候才买小瓶，便利店100毫升包装是最爱。昧噌固定在附近老铺买，有•百三十年历史江户味噌，300克才花人民币二十多元，份量也刚刚好，做几次味噌汤、炒菜即可用完。糖类只有蜂蜜，涂吐司用，其他调料就只有七味唐辛子、黑胡椒和肉桂。
至于蔬果和其他食材，基本属于当天购买当天食用，但下雨天或
八平米料理（作者手绘）
其他原因根本不想出门时，还会准备几样适合常温保存食物，如大米、生鸡蛋、常温奶、真空包装咖咂汁、速溶味噌汤、麦片、坚果、巧克力以及各种罐头。
大米来自附近家米店，他们接受零售，公斤起售。每次购买会尝试日本各地生产大米，按菜肴可以选择比较合适大米种类，北海道“七星”适合咖嘱或炒饭，白米饭个人最爱日本东北地区生产“艳姬”。鸡蛋不放冰箱也能保存两周，常温饮品买200毫升牛奶和豆汁，保质期有两三个月，这个份量喝杯牛奶咖啡或吃麦片都刚刚好。真空包装咖睫汁是在东京移民区新大久保购买，印度进口，量多便宜。速溶味噌汤主要用来化解夜
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