你给看看?”
“行行,小李,3-10没热水,你去搞下!”吩咐完,老板又说起当地吃土泥鳅做法。
凌猎听得津津有味,还不客气地拿过前台纸笔记下,“成,明天能借厨房给试试?”
“当然可以!”
热水修好,凌猎和老板道别,跟季沉蛟回到屋里。季沉蛟刚才听会儿,也明白凌猎目并不是土泥鳅,他在跟老板打听桐茄县当年水产生意格局。
季沉蛟冲澡时,凌猎就靠在门边墙上,卫生间门是坏,不仅关不上,锁都早被下,声音全无阻隔。
老板刘哥在桐茄县土生土长,算是在康家阴影中长大。据他所知,桐茄县原来有三大水产品市场,靠河吃河,每个季节都有不同鱼类。但因为桐茄县还有很多小水潭,到春夏,泥鳅黄鳝之类简直卖疯。
刘哥那时还不到二十,跟康万滨差不多年纪,跟着家里长辈、哥哥嫂嫂卖泥鳅。这生意虽然没有成本,但赚也是辛苦钱——半夜就得去挖泥鳅,天不亮到市场上占位置,泥鳅还得条条地划开,刀工差点就不行。
市场上卖泥鳅太多,你动作慢点,客人等不及,就去别家摊位。为练习刀工,刘哥日夜练习,双手不知道被划伤多少回。
那时他最恨就是康家。水产品市场本来是自发形成,康家却非要在三个市场周围圈地,树个牌子,这就成康家市场。你要在康家市场摆摊,就得交保护费。
市场里价格都是由康家操纵,他们说多少钱,你就只能定多少钱。刘哥大哥曾经想反抗,偷偷在巷子里买,被康家发现,打个半死。
后来除恶行动,刘哥踊跃检举,冲在警方前头。
康家垮掉前,就有很多人不堪重负离开桐茄县,但刘哥没有,他非要亲眼看见康家倒塌。之后十多年,也直坚守在这里。
“今天要早点睡觉。”凌猎打个哈欠,不等季沉蛟从卫生间出来,就抱着衣服进去,“明天早要去挖土泥鳅。”
季沉蛟挑眉,“去早市转转。”
次日不到六点,季沉蛟醒来时,旁边床已经没人,他撑住额头,声音懒洋洋,“还真挖泥鳅去啊?”
小县城清晨比市里缓慢得多,好像太阳都不那迫切地升起。季沉蛟朝县中心附近菜市场走去——昨天凌猎已经打听过,那里是桐茄县最大菜市场。
当年水产品交易盛况虽然不复存在,其他地方小贩不会再来桐茄县进货,但当地居民还是爱吃鱼虾。
季沉蛟还没进入菜市场,就闻到股浓烈鱼腥味。他不喜欢这味道,但还是走进去。路两边湿漉漉,活鱼在盆子里翻腾,最多是卖黄鳝泥鳅摊
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