叶缓归道:“比如……泡菜?”
谭渡之摇摇头:“闻所未闻。”
叶缓归丢下手里笋子跑向厨房:“你等着啊。”
谭渡之神识直追着叶缓归,只见他从厨房角落坛坛罐罐中打开个沿口上有盖子坛子。揭开盖子后,他用筷子在里面夹块粉红色长条形东西出来。
叶缓归将坛子盖好,他捏着这个长条走到谭渡之面前:“给,做泡萝卜,你看看能不能接受这个味道。”
谭渡之好奇夹过泡萝卜,还没品尝,股酸辣味道就扑面而来。咬口之后,泡萝卜清脆发出声‘咔’声。
说它是萝卜,谭渡之是不信,他从没吃过这种口味萝卜。酸辣口味直冲天灵感,谭渡之俊脸被辣红,但是他舍不得丢下萝卜,只想再咬上口。泡萝卜酸辣爽脆,吃就停不下来。
要是现在给他碗饭,他可以就着这块萝卜把饭全部吃完。
叶缓归又忙着去剥笋壳,他边观察着谭渡之面色边问道:“怎样?喜欢这种口感吗?”
谭渡之点点头:“非常好吃。”酸酸辣辣开胃又解馋,无论是口感还是风味上都无可挑剔。
叶缓归嘿嘿笑:“就知道你会喜欢这种口味。福伯和严大哥都喜欢做泡菜,每年都会给他们做些。可惜不能吃辣,自己做泡菜只能吃几口过过瘾。”
谭渡之眯着眼睛:“可惜。”
叶缓归道:“不可惜,只要有人喜欢吃,就觉得很开心。哦,想问你是,你要不要尝尝泡酸笋?做好之后也很好吃哦,酸酸辣辣,笋比萝卜脆,口感很好哦。”
谭渡之想想:“可以吗?会不会太麻烦?”
叶缓归道:“不麻烦,做这个很简单。正好有个坛子空,等会儿做罐子泡酸笋吧!”
拔笋时爽,剥皮忙断手。纵然叶缓归速度不慢,等他将全部笋剥出来,天色也开始暗下来。
剥出来笋子颜色青白,越往上青色越淡白色越明显。它们根根被放在竹篮中码得整整齐齐。
别看叶缓归背大堆回来,剥出来笋也就只装两大篮子,丢掉笋衣倒是不少。
喂过小鸡安顿好小动物们之后,厨房中又冒出袅袅炊烟。
今天菜有卤肉、清炒双笋以及碗油焖笋,在谭渡之要求之下,桌上还多盘子散发着酸辣味道泡菜。这里面有泡萝卜泡豇豆还有几个形状不太规则叫不出名字块茎。
谭渡之对泡菜是真爱,他个人就干掉整碗。看得叶缓归心惊胆战,生怕他吃坏肚子。
晚饭过后叶缓归口锅卤虎肉,口锅则煮着洗好竹笋。
南山上竹笋吃起来清甜,煸炒时
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