历史

第14章(1 / 3)

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玉带绣球,玉带是用莴苣切片做点缀,这道菜关键在“绣球”做法。

赵鹃熟悉地将制作绣球馅料要用到食材切成毫米立方小丁,她刀工极好,不多时就完成大半,然而这时却注意到俞安桐已经切好食材放入盆中加料酒、蛋液、淀粉等等材料搅拌上劲起来。

这不可能!她不信俞安桐刀工能比自己快这多。

赵鹃大徒弟也忍不住上前,他只看眼便笑:“小兄弟,看你也不用继续和师父比,你这绣球菌菇丁和鲜肉粒切得比拳头还大,先回去练几年刀工吧。”

比拳头还大自然是夸张说话,俞安桐切丁比赵鹃半,怪不得这快就切完。

俞安桐笑笑,不卑不亢道:“等吃到嘴再评价也不迟。”

赵鹃这下彻底不把俞安桐放在眼里,她腌制好刚刚切食材,然后将糯米粉、黄色豌豆泥加水搅拌和面。

而早早切完食材俞安桐还在不紧不慢地搅拌上劲,过会才问个站在他旁边小徒弟道:“能帮拿两袋牛奶吗?有点口渴。”

“事这多。”那小徒弟嘟囔着,满心不情愿地去给他拿牛奶。

“给你。”

“谢啦!”俞安桐笑眯眯地接过牛奶,把盆往小徒弟怀里放,“帮继续顺时针搅拌。”

那小徒弟被俞安桐明媚笑脸晃眼,下意识地按着俞安桐话搅拌起来,等反应过来不对时,抬头就对上其他徒弟们鄙视眼神。

叛徒!帮着外人!

小徒弟:不是,没有!

俞安桐喝袋牛奶解渴,然后把剩下袋倒入糯米粉和豌豆泥中代替水用来和面。

赵鹃已经不再关注俞安桐,她将和好面压成薄薄面皮,加入腌制好馅料,包裹起来,滚成个黄色圆球,上锅蒸。

片刻后,落后俞安桐也将最后个小绣球滚圆,放入蒸笼,开大火。

给他拿牛奶小徒弟看,嘴快道:“不能用大火。”

出立刻接收到其他师兄弟死亡凝视,小徒弟赶忙捂嘴。

赵鹃默默地摇摇头,年轻人太存不住气,这道菜最关键就是把握住火候,小火闷熟。

赵娟徒弟们心中和她想差不多。

这年轻人开始不紧不慢地搅拌馅料,还以为是多有自信,没想到这快就慌

几分钟后,俞安桐把大火转成小火。

徒弟中有人小声道:“切,怎改成小火,偷学手艺。”

俞安桐拉把椅子坐下,不慌不忙地掏出手机骚扰刑厉轩。

俞安桐:戳戳→

俞安桐:老公在不在鸭~

俞安桐:【猫猫蹭脸.jpg】

俞安桐:想你小宝贝吗?

刑厉轩签完最后份文件,才拿起咚咚咚响个不停

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