历史

第42章 蒸蛋(2 / 3)

,还不太熟悉廖记餐馆套路。

不过,人类本质就是学人精,见这多人都点名要,他们下意识就举起胳膊,也跟着喊起来,“这,这里也要份。”

关文静和另个新来服务员清点好人数,挨桌上菜。

照例带着几个朋友过来补充能量姬鹏低头看,“哎?这不就是普通蒸蛋吗?”

淡黄色表面上撒着朵朵金桂,因为刚刚被放下,还微微有些晃动,好似琼脂,有点波光盈盈,落花浮水意思。

确实很美丽不错,但是本质上……不就是蒸蛋吗?

而且花他看到,那柳在哪里呢?

还是说柳暗花明又村?

就这碗蒸蛋而已,怎能看村啊!

廖初却只是平静道:“吃就知道。”

这?

不过老板从来不骗人,那就吃吧!

马小离第个挖勺。

在中国传统美食文化中,蒸蛋可谓历史悠久,滋味醇厚,老少咸宜。

但这玩意儿着实不好做。

加多少水?蒸几分钟?怎排掉气孔?

都是门学问。

毕竟“能吃”“好吃”,完全是两码事。

马小离这勺下去,整个蛋体就颤巍巍地抖起来。

勺子离开瞬间,截面光滑如镜,个气孔都看不见。

真绝!

她暗自赞道。

红豆蛋羹、虾仁蛋羹什,她倒是吃过,可这碗蛋羹上面放桂花,着实是第次尝试。

经过水蒸气滋养,干桂花已经完全舒展开来,释放着幽幽香气。

单纯从颜值来看,确实美丽。

马小离欣赏片刻,才将那勺蛋羹放入口中。

“唔!”

她本能地皱起眉头,苦

难道廖老板翻车

她刚要举手示意,下刻,却猛地睁大眼睛。

哎哎哎?!

苦味迅速消失,仿佛昙花现,而紧随其后,就是波波甜!

说不清到底是什甜。

似蜂蜜,像饴糖,好像又有些酸甜可口意思。

配着若有似无金桂香,波未平波又起,当真令人难以忘怀。

跟马小离有同样反应,还有许多人。

都是先震惊,继而沉醉,然后纷纷埋头狂吃。

这也太神奇

是苦瓜味道吗?

好像,又有点不像。

不过老板究竟是怎想出来

这种先苦后甜起伏感,真是叫人欲罢不能。

姬鹏努力挖几大勺,忽然发现碗底出现抹翠意,忙用勺子尖拨弄几下,待它露出全貌后,不由又惊又喜:

“柳叶!”

这点子真棒!

“柳暗花明”,从传统意义上来讲,确实是这种先苦后甜,峰回路转口感。

可如果从字面意上来讲,却也能被理解为“柳叶在暗处,花在明面上”。

哈哈哈,真有趣!

有那点雅俗共赏

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