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牧龙师 > 我在荒岛上赶海[直播] > 第51章 第51根铁柱

第51章 第51根铁柱(3 / 4)

满意

左边只、右边只,云青总算安顿好

[看来月饼很喜欢哥哥嘛,完全是任由摆布,脾气好像极只泰迪熊~][月饼看着青崽眼睛眨不眨,乖死!!][没有谁,没有谁可以拒绝做饭贼香老婆!]云青呼出口气,“好,继续。鲍鱼洗干净后,为待会让它最大程度入味,可以在上面切‘十’字。”

先打横切许多刀,然后竖着切许多下,网状切痕就出来

这种切法用处十分多,云青记得他小时候,邻家奶奶就是这切芒果给他吃

切出网状切痕后,在芒果边缘处微微用力,果肉就出来

“给鲍鱼纹身后,用料酒与生姜腌制。”云青把鲍鱼放进去。

家里这多张嘴,而且个个都是能干饭,云青这次准备二十只鲍鱼。

当然,这可不是平均分,其中某只明确跟他表示过自己食量大干饭猫占大头。

[啊啊啊啊二十只鲍鱼惹,能拥有二十分之吗,重金求快递(眼巴巴)][省省吧,就算你喊破喉咙,你也吃不到老婆做菜。][好像你吃样(狗头)]“姜葱蒜必不可少,唔,不仅是海鲜,做其他菜色也经常用到。”云青感慨。

“酱料也很重要,用生抽、糖、水,还有蚝油调个酱料。”云青挨个拿瓶子,“还有用生粉做个芡水,这些都留着待会儿用。”

打芡可以让酱汁更浓稠,毕竟酱汁加水,多少会起到点稀释作用。

等这两样调制完,再过会儿腌制鲍鱼也便好

“爆汁鲍鱼真很简单,后面把鲍鱼倒进去,翻炒段时间后加酱汁跟芡水,然后小火收汁就可以。”云青笑眯眯。

在翻炒下,本来浅色鲍鱼被酱汁浸透,酱汁从鲍鱼被切成网状表面滑下,完完全全地将鲍鱼裹个遍。

被上鲍鱼个赛个地好看,个大又鲜亮。

姜葱蒜香气,混着酱汁与鳗鱼鲜香在厨房里飘散。

棕熊崽子第次近距离地看云青做菜,起先它还愣愣地盯着云青看,但后来被那股霸道又浓香气味勾,目光像是牵上看不见绳索,转到锅里。

[很好,月饼也流口水,哥哥二连杀!!][哈哈哈笑死,就说没谁能扛得住老婆浓香攻击。]“嗷嗷呜。”馒头忽然哼哼起来。

云青瞧,见小白狗看着对面棕熊崽子,莫名觉得馒头此刻有几分“原来你也尔尔”幸灾乐祸。

云青:“……”小火收汁,碟爆汁鲍鱼便出锅

后面是蒸螃蟹,再同时用香椿炒个鸭蛋,至于汤,裙带菜下午捡些,正好做个菜汤。

通下来,晚饭三菜汤出炉。

“今天直播就

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