。”
“算
个。”
“别忘
。”
……
等厂子下班
时候，瞧着最前面几个几乎是用跑。过来占桌，他们同事随后就到。
厂子下班，这边烧烤香味更浓郁，共五个炉子起开工，没有闲着时候。田瑞跟小七他们帮忙招呼。也有人在后厨刷盘子刷碗。他们分工明确，虽然客人多，却点不乱，今天备货足足，很多人都吃尽兴，晚上八点时候最后桌客人走。他们收拾收拾，才结束这天摆摊。
田瑞也回家，还惦记他用调料腌那几只小鹌鹑呢，连钱都顾不上数。粗粗把钱匣子放在边。去厨房，没会儿香酥炸鹌鹑就出炉。
田瑞扯个鹌鹑腿，虽然个头不大但全是肉，这玩意就要趁热吃。
田瑞把鹌鹑跟麻辣鸭板肠放在桌子上，最后剩下小半桶鲜啤酒也拿回家。
他晚上吃饭，但到这个时间还是馋得慌。
何宇回家瞧田瑞在屋里又摆碗筷，道：“今天是什
日子，做这丰盛？”
田瑞平常回到家，都恨不得立刻去床上睡觉，今天倒是与众不同。
田瑞道：“没啥特别，就是想吃。”
何宇看着他道：“那正好有个好消息告诉你。”他说完这句话都能感觉到田瑞眼睛亮，道：“啥好消息？”
何宇瞧着他还准备酒，眼神微闪道：“边吃边说吧。”
“嗯。”
何宇瞧着他难得雅兴，从房间里也找到瓶珍藏茅台酒。这酒县里都没卖，这是原浆酒，最适合窖藏，要是密封掩饰埋个三五十年更值钱。何宇弄足足三十箱，这个是准备喝。
鲜啤酒那东西对于经常喝酒人来讲就是水，还是喝有度数白酒过瘾。
田瑞见他神神秘秘拿出酒，闻下，随后睁大眼睛道：“好酒啊。”要是用这个酒做糟鱼，肯定好吃。他是这想，不小心说出口。
何宇道：“好啊，那搬两箱给你做鱼！”
田瑞挥挥手道：“那倒不用，用普通白酒就行。”说话间就先给倒两杯白酒，杯递给何宇。杯留给自己。
他试探性喝口，白酒入口绵柔，热热感觉直从嘴里顺到嗓子眼。完全没有当地白酒那辛辣入喉感觉，这个酒口感很好。
田瑞喝口酒就觉得嘴里空空无味儿，想吃点小菜。干炸鹌鹑还真没办法用筷子吃，必须得上手。鹌鹑被他先炸遍，捞出来之后又复炸次，才炸色泽红亮。
炸鹌鹑外头是酥脆，里头却是嫩嫩，因为提前腌过，里头还锁着汁水呢，用来下酒最好不过。
鹌鹑本来就不大，炸还稍微缩水点，肉是变得更紧实
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