因为养猪
奇特方式,猪肉是上不
贵族餐桌，贵族阶层以食羊肉为主。所以裴凛之不解猪肉美味，他也不猎野猪，只猎羊。若不是殿下念叨数次,他是不愿意猎野猪,因为野猪皮糙肉厚,几乎刀枪不入，费事,这次还是直接射中眼睛才猎杀到。
没想到他殿下竟然将猪肉做得极其美味,而且还做出花样来。
这野猪估计生长时间长，肉质比较紧实，口感略柴,萧彧就采用炖烧办法,将肉炖得软烂,做成酱烧肉，酱汁已经深入肉中，
咬满口软香。
此外还将猪肉切成丁状,腌制入味后,放油锅中煎炸至焦脆,咬咯嘣脆，满口咸香。这种做法叫炸脆哨，西南某地特色小吃，萧彧旅游时吃过,念念不忘,如今可算又吃上。
猪蹄猪头猪尾猪下水这些看似无用东西,萧彧叫人清洗干净,加入香茅、八角、草果、花椒、酱油等大料小火慢炖,炖得酥烂无比，他管这叫卤烧。
总而言之，每种做法都好吃，裴凛之很惊诧殿下居然这
善庖厨：“郎君从未做过菜，也未吃过这些，怎会这许多做法？”
萧彧得意得笑：“烹小鲜而已，前人已经写在书中，
只是依法炮制，并不难。”
裴凛之听见他说起烹小鲜，心中动，这是不是说明殿下治大国也如此得心应手呢？
萧彧烹小鲜得心应手，家里人都跟着有口福。不过他也有点小烦恼，就是菜太美味，连带饭都要多吃碗，那帮正在长身体孩子胃口开，可不得，锅巴都能刨得干二净。
吴家娘子做饭时候笑着跟萧彧说：“萧郎君，这吃下去，你快养不起。”
萧彧笑呵呵地说：“不碍事，吃饱饭才能长个子，有力气干活。粮食不够跟说，让人去舂米。”萧彧宁愿自己少赚点钱，也不能看着孩子们饿肚子。
吃饭人多，舂米都得有专人来负责。萧彧见人工舂米太辛苦，正琢磨着制造个水力舂米机，利用筒车来舂米，最好能实现灌溉和舂米双重功能。不过他也知道这个原理，自己从未动手做过这类手工活，不过既然知道原理，那慢慢设计出来应该不难。
人多力量大，好几亩地稻子花不到两天时间就全收回来，晾晒在院子里。萧彧这回是见识到劳动人民智慧，院子地面是土面，竹扫帚扫就会掉土渣。晒谷之前，人们就用稀释牛粪将地面刷遍，干燥之后会结层薄壳，这样晒出来稻谷就不用担心有土渣。
晾晒，去秕谷，上秤称，亩产才三百来斤，这还是没怎遭遇虫害收成，未免也太低些，主要还是靠海，土壤多为盐碱地，产量不行。
八亩地，最后只收两千多
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