侈起来能达到这个程度。
共三块肉,怎分配,成个问题。
倒是十三娘贴心,取三个碟子,分别夹三块肉,放在万达、拓津和阿澜面前。
其余人无不发出声长长叹息。
世间最痛苦事情莫过于此,绝世珍馐放在面前,却和你毫无关系。
最先动筷子是拓津,他长那大,还是第次品尝传说中“官家菜”,用筷子夹起块不过比大拇指大些,散发着迷人奶香和清香肉块,放进嘴里。
那微微颤动肉块刚进入口腔,连牙齿都没动过下,刹那间就在嘴巴里彻底融化。
融化成包汁水,带着乳酪稠,脂肪滑,杏仁香。三者下子迸发在唇齿之间,让拓津差点把自己舌头都给嚼吧嚼吧吞下去。
“唔,唔……”
拓津简直就是手舞足蹈,满脸都是飘飘欲仙表情。
他身边坐着几个同伴,见到老大如此失态,不断地咽着口水,难以想象该是如何绝顶美味,能让人如此忘乎所以。
反观万达和阿澜这边,他们可是时不时就入宫打牙祭,对于这道菜也很是熟悉。表现得自然也就淡定很多。
十三娘凑到万达身边,看着他小口抿着肉,也不说话,伸出手推推他,“哎,比姐姐如何?”
杨休羡看她瞧万达眼神不对,跟进厨房之前揶揄完全是两码事。
联想到刚才邱子晋说那番话,立即走到万达身边,用身体将他俩隔开。
“姑娘,男女授受不亲。万掌柜是有家室人。姑娘还请自重。”
十三娘扫兴地朝他瞪眼。
“又不要他娶……算,看你长得也不错,就不和你计较。”
杨休羡闻言,更是哭笑不得——这姑娘看人就只看脸?
“不错。有点陈家菜味道。”
小阿澜倒是落落大方地对十三娘手艺表示肯定,“关键是羊好。没有膻味,只有鲜味。没药药味也没有被带走,反而进步激发羊肉本身鲜香。很是不错。”
这道菜本是道药膳,所谓“牛乳蒸羊羔”中“牛乳”,并不是指牛奶。而是雪白杏仁乳,取其浓香爽滑,略带甜味,又因为杏仁乃是寒性,可以中和掉些羊肉温热,即便是年老体虚者,也能以此进补。
加入没药,更能活血理气,大为滋补。
这方子按说像是万澜这样小孩是吃不得,怕他虚不受补。不过因为只有那小小块,而且难得才吃次,万达也就不阻止。
“你这小孩,好大口气。你吃过多少好东西?”
十三娘看他副老饕样子,甚是可爱,不由得打趣道。
“你家姐姐,在姑姑家里当厨娘,你说吃过多少好东西?”
阿
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