望:还以为要见证少爷温柔爱呢,谁知道竟然不是给少夫人做,真是个悲伤故事。
紧接着,她就见证更加悲伤故事。
灶台从来就不是为沈疏珩设计,比他轮椅高度要高,杨姨觉得,他定在第步就会放弃。
没想到沈疏珩淡定地来到灶台前,按动个按钮,轮椅缓缓地升高到个合适高度。
——她以前怎不知道沈少轮椅还有这个功能?!
完,看来今天厨房是保不住。
她应该寄希望于沈少厨艺吗?
沈疏珩拿着手机,手机里菜谱很是详细,看来他是不打算求助于自家厨娘。
杨姨帮他把辣椒、葱姜之类准备好,又拿过来几只瓶瓶罐罐:“这个是生抽,这个是老抽……”
“会看。”
“……”好。
几只鸡腿解冻之后被放在案板上,沈疏珩拿起刀。
“少爷,这个来切!”
“不用。”
沈疏珩抬手阻止她,吓得杨姨个急刹车——沈少你手里拿着刀呢不要瞎比划啊!!!
她正准备说“您小心不要切到手”,就听见沈疏珩目光冷冷地瞥过来:“你们可以出去,不喜欢有人打扰工作。”
“……”杨姨勉强笑笑:“那、那祝您切顺利……”
想要做菜,现在网上都有详细菜单,在沈疏珩看来,那菜单和化学实验流程也没有什区别。
首先是鸡腿,要切成小块。
沈疏珩看着网上图片,估算下鸡块大小,顺利把鸡腿肉从骨头上剖下来,切成小块。
切到手是不可能,这种蠢事怎可能会发生在他身上呢?
第步,切块,完美。
第二步,腌制。
姜块,蒜三个,个切成丝,个切成小丁,备用,这个简单。
盐,适量,料酒,适量。
……等等,这个“适量”是什意思?
沈疏珩再次看遍教程里那段话:“将鸡肉腌制入味……”
既然是腌制话……那应该是完全覆盖,才会比较均匀。
首先,放盐。
那,放多少才算是放够呢?沈疏珩拿着盐罐,陷入沉思——鸡肉是生,又不能尝。
过会儿,他拿起罐子里小勺,在鸡肉上面均匀地洒层。
用勺子拌伴,盐粒很快就不见。
看来是太少。
他又放几勺,直到搅拌之后,肉表面全部可以看到盐粒为止——这样应该就比较均匀。
第二步,放料酒去腥。
生肉闻起来确实很腥。既然要均匀,应该淹没比较好。
咕咚咕咚小半瓶下去,料酒堪堪淹没鸡肉。
盐粒融入料酒。
……盐是不是有点少?
沈疏珩又拿起盐罐放几勺盐。
这样看上去
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。