技法很酷，和
般做拔丝菜
方法完全不样。
尤其当着6盘拔丝山药有1盘被端上评委席，剩下5盘端向观众席，由最后排从后往前发时候，全场观众几乎沸腾，甚至有不少观众激动站起来疯狂吸气，甚至还有人情不自禁发出小声欢呼。
就差鼓掌
。
前排所有观众目光基本上都在跟随工作人员手上端着热气腾腾拔丝山药，齐刷刷向后看，伸长脖子，仿佛舞台在后面。
第1个接过拔丝山药最后排观众几乎喜极而泣，他没想到自己坐个这
差劲位置，居然有机会吃到第口新鲜出炉热乎拔丝山药。
太感动，如果不是这个比赛现场观众只是摆设没有办法投票话，他定会给江枫随手投满票。
这位幸运观众站起来。
用中午吃盒饭剩下还没扔次性筷子，激动心颤抖手，颤颤巍巍夹起块滚烫拔丝山药，奋力往外拉。
长长糖丝，在灯光照射下显得晶莹剔透，闪闪发光。
最闪耀要素，他筷子上夹着那小块，还在冒着热气淡黄色山药。
这刻，这块山药是全场焦点，摄像老师甚至还给它个特写。
工作人员正要把凉水给这位幸运观众，这位观众就迫不及待将滚烫山药塞进口里，被烫得差点从座位前弹出去。尽管如此，他依旧非常倔强将其嚼碎咽下，露出痛苦且幸福表情。
在所有人包括他前面手上正端着盘拔丝山药2号幸运观众注视下，这位最后排幸运观众发出深情并茂且超大声感叹：“好吃！”
“太好吃！”
“就是有点烫。”
“为什不从第1排发菜啊！”眼巴巴朝后看，其实连菜都看不太清江建康发出渴望声音。
甚至不用工作人员提醒，这位幸运观众就迅速将手中拔丝山药递交给身边人。
全场这多观众，他能吃到块已经是顶顶幸运事，可不能贪得无厌。
得到想要答案，所有正在回头观众其其转回来，聚精会神写充满渴望盯着台上。
江枫还在做菜。
他不光在做菜，还做得很快。
每出道菜就去看眼江氏参羹有没有问题，确认没有问题后才返回旁边灶前继续做菜。
菜包鸡，糯米藕，红烧肉，剁椒鱼头，清蒸青鳝……
江枫按照他先前说顺序道道菜往下做，速度快到令人瞠目。
质量也高得令人瞠目。
工作人员则按照从后往前顺序，从最后排开始发菜，观众们都非常有默契，每道菜吃口，吃完就传给旁边人，道道菜传下去。
解说员傻，很长段时间里他甚至忘记解说只记得吞口水。
线
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