就在两人要关于东坡肘子到底是不是川菜展开激烈讨论时，董仕
最后
道菜蜜汁火方端
上来。
刚出锅蜜汁火方热腾腾，大块被切成片状火腿肉看上去分外诱人。即使是试菜董适也做些简单摆盘，火腿肉两遍是切成菱形被摆放成好看团胡萝卜，最外圈还有圈莲子，看上去中心火腿如众星捧月。
江枫凑近闻闻，有股浓郁来自蜂蜜甜香，看来淋在火腿，胡萝卜和莲子上透明芡汁是用蜂蜜和卤汁调配而成。
还未等其他人开口，季月就眼前亮率先开口：“蜜汁火方！”
“老章，这道菜做得好非常好吃，是用熟猪油炸出来再浇蜜和糖桂花，火腿下面还埋松子，就连那个莲子都是用白糖水泡出来，超赞！今天
卡路里超标你帮吃块。”
江枫：？？？
还有这种操作。
原本想拿筷子吴敏琪听见季月地话默默缩回手，凑到季月身边小声问句：“这菜卡路里高吗？”
“爆表。”季月小声道。
“枫枫实在是吃不下，你尝吧。”吴敏琪对江枫露出个微笑。
江枫：……
只不过是块火腿而已能胖多少斤，女人真是种让人琢磨不透生物。
江枫摇摇头，夹起块蜜汁火方。
泰丰楼内火腿基本上都是南腿，也就是金华火腿，品质不，因为平日里很少有会用到火腿菜所以很少被人使用。
董仕所选择部位肥膘很厚，片肉约莫有半都是肥膘。火腿十分酥烂应该是被蒸出来，想把火腿蒸到这个程度少说要两三个小时。
“你蒸多久？”江枫问道。
“之前看店里不是很忙时候就抽空处理下火腿上笼蒸，前后蒸两道应该有三个多小时。”董仕虽然话多，但问到和厨艺有关问题时候还是很严肃，就像是在被师父考教水平徒弟样。
“这道菜可以提前处理提前蒸，最后处理起来很快，从客人下单到上桌最多只要十分钟。”董仕补充道。
江枫满意地点点头，将蜜汁火方送入口中。
甜。
这道菜给他第感觉就是甜，虽然是以火腿作为主食但称做是甜食也不为过。糖桂花甜味和蜂蜜甜味混合在起显得很有层次，配合上火腿原本味道在口中相融居然也意外相配。甜咸组合在起并不突兀，别有番滋味，火腿鲜味也得到很好体现。
虽然不宜多吃，但如果是桌人人浅尝两口绝对是道能给人留下美好印象并且会回味无穷佳肴。
江枫看向同他样尝蜜汁火方章光航，对方也露出赞许神色。
江枫放下筷子，对着三位准备开始收拾残局厨师
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