“道菜?”江枫更惊奇。
莫非周时其实是什厨艺世家最后代传人,身怀至宝直担心被他人发现,所以这长时间以来直在藏拙。现在周时看中蟹酿橙,所以决定用家传菜谱来交换。
这个念头刚出来江枫就自否决,太扯,蟹酿橙虽然稀罕但又不是什绝世珍馐,怎可能会有人用家传菜谱来换。
不对,现在都什时代,哪儿来那多家传菜谱。
“其实也不是什大菜,只不过前些日子见小老板你在和两位厨师长学做海参,所以这道菜恰好也是道海参菜,所以才想用这道菜和小老板你交换。”周时看江枫表情就知道他想多,解释道。
“海参菜?”
“对,凉拌海参。”周时道,“没什难度,就是做法比较新鲜,和常见凉拌海参方法不同。若是大众普通做法,也不好意思开这个口和小老板你换蟹酿橙做法。”
江枫有点心动。
海参菜他练有段日子,练得最多自然就是葱烧海参,其它做法像剪制,炖煮和煲汤也试过,唯独凉拌做得少。
如果周时真有新鲜凉拌海参做法,江枫倒还真不介意教他做蟹酿橙。
厨师之间交流学习本就是常事,只要不是独门绝技,你学学学学你也正常。
“你为什想学蟹酿橙?”江枫好奇地问道。
周时是个传统鲁菜厨子,蟹酿橙不属于鲁菜,二不是什大菜。周时忠诚度都掉到17,明晃晃地写着老子不干,就为道蟹酿橙留在泰丰楼,月月扣工资,国庆加班加成那样都没走。
区区道蟹酿橙,应该没有这大魅力呀。
更别提江枫做得还不是特别好,现在也没能把蟹酿橙做到A级。
“小老板,不瞒您说,等到年底就准备辞职。”周时道。
江枫:……
周时这是被谁下吐真剂吗?
江枫做出副惊讶样子:“啊?你要辞职吗?是咱们店有什不够好地方吗?如果是薪资待遇问题还可以商量嘛,没必要辞职呀。有什问题可以用提出来嘛,大家起改进呐!”
个挽留辞职员工好老板形象展露无疑。
周时笑:“小老板,其实你早就看出来想辞职吧。”
江枫:……
小同志,你有点叛逆呀,这样吧,也别等年底,你现在就辞职吧。
“咳咳。”江枫有些尴尬地咳两声,“你也发现啊,这个,其实,其实你这段时间表现得确实有点奇怪。你知道,这个人第六感比较强,从上个月就发现你有点不对劲,做事有些心不在焉还老东张西望。本来想说找个时间和你聊聊,结果你看,直都在忙,尤
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