些和八宝栗香鸽无关事情暂时抛到脑后。
就算是天塌下来,也得等他把这些八宝栗香鸽处理完再说。
看着面前这排鸽子,江枫觉得他是得好好培养下店里切墩厨师,不然他未来可能会被淹没在无限整鸽脱骨里。
好好培养切墩厨师,把整鸽脱骨活交给切墩厨师们,才是唯生路!
江枫盯上姜卫生和张卫雨。
泰丰楼切墩厨师有几个,但拥有姓名就只有他们俩,姜卫生作为江卫明徒弟还时不时升职扮演下炉头厨师角色,张卫雨则是自身天赋不错,平日里两位老爷子只要有空都会指点他二,俨然是当炉头厨师来培养。
“姜伯。”江枫决定先向勤奋好学姜卫生下手,“您有没有兴趣来学学整鸽脱骨?”
“整鸽脱骨?”正在勤奋切菜姜卫生猛然抬头,眼睛里都闪着星星,乐意三个字全写在脸上,“那个小枫呐,姜伯这水平你又不是不知道,你姜伯学东西慢呐,整鸽脱骨这种精细活恐怕做不好啊。”
“没事,您慢慢学就是,您当这多年厨师刀工好得很,别顾虑这多。您也看到,这明显是忙不过来,说是让您学其实是想请您帮忙。”江枫道。
“帮忙自然是没问题,要说你这八宝栗香鸽工作量也太大,这安排就不合理。”姜卫生道,“但是你伯母明天要带着儿子,儿媳和孙子过来看,这国庆期间你姜伯可能是学不。”
“没事,也不急于这时,谢谢姜伯。”江枫笑道。
八宝栗香鸽天预约出这多份其实是王秀莲同志失误,这个问题在午间营业结束之后江建康就去和王秀莲说,但国庆量已经预约出去,就算想调整也得等国庆结束之后,所以江枫该累还得累。
搞定第个,江枫就把目光投向第二个。
带着眼镜张卫雨。
张卫雨刚刚已经听到江枫和姜卫生谈话,见江枫开始看自己就知道他想说什,便先发制人:“加钱吗?”
江枫:???
你个精通打铁京都大学学金融高材生怎满脑子都是钱?
“加钱。”江枫道,加工作量当然得加钱。
“学。”张卫雨应下来,“国庆之后。”
国庆期间人人都累得要死,哪怕是加钱,他也没精力再去学额外东西。
直在密切关注江枫动向周时:……
他周时干这多年厨师,大大小小酒楼干过不少,泰丰楼是其中画风最清奇他知道,但他没想到泰丰楼画风居然能清奇到这种程度。
小老板能个个问砧板厨师要不要学整鸽脱骨。
周时叹口气。
若是他当年刚干厨师这行时候就能碰上这样
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