接下来段时间,江枫都在研究该如何焖出A级蟹酿橙。
在研究焖过程中,江枫始终把握核心要点省天然气,牢记省柴二字真言。与其说江枫是在研究该如何焖蟹酿橙还不如说他在研究如何才能更省天然气,在节省这方面尽得江奶奶真传,笔记都记十几页。不光记,江枫还算,草稿纸都算完沓,游戏鉴定出来结果配上他算出来数值让他更能精准把握焖时间。
有时候季夏边拖地边看江枫在餐桌上奋笔疾书写着他看不懂公式,嘴里念念有词说着她听不懂数据,都不禁阵心惊。
当红案厨师太难!
还要学数学。
还要学这难数学!
数学考试从来没有及过格季夏表示,她还是和师父学点基本手艺,攒点钱以后回去开早餐店吧。
就这样,江枫在写写算算中,迎来国庆。
黄金周。
这种七天小长假对于餐饮行业而言是货真价实黄金周,天上掉黄金那种。原先江建康还在z市开健康小吃时候,国庆黄金周都能让江枫这个临时被抓来送外卖太子累到想被废,更别说现在泰丰楼。江枫只能庆幸泰丰楼不像八宝斋那样开通外卖服务,不然他们这些炉头厨师可能会累到连死字都写不出来。
光是这样想想,江枫就开始同情八宝斋那位被挖过来苏式月饼做得格外好吃白案厨师。挖墙脚狂魔凌广昭专门从姑苏挖来名白案厨师不可能只让他在中秋时派上用场,中秋都过去这久江枫有时点开饿查探敌情还是能在八宝斋外送菜单里看见苏式月饼,只不过销量远不如中秋那段时间而已。
八宝斋最近推出不少点心类产品,和江枫八宝栗香鸽样是只送不卖,短短个星期时间口碑就打出去,凌广昭估计还花钱买不少水军做宣传,江枫有时候刷朋友圈都能刷到。
当然,发这种消息基本上都是凌广昭朋友圈,江枫最近打算屏蔽他。好好朋友圈弄得跟营销号样,营销还是对手产品。
八宝斋在国庆前大放异彩,泰丰楼为国庆也有自己底牌,江枫八宝栗香鸽将在十月号正式登陆泰丰楼菜单,和瓦坛花雕鸡天需要提前预定。由于之前面向VIP客户赠送过几次八宝栗香鸽,泰丰楼那位拔丝山药做得特别好厨师做得八宝栗香鸽尽得孙老真传消息早已传出去。所以负责运营江建党在微信公众号和微博上放出十月新晋菜品之后,整个国庆期间预约在天时间内就排满。
这也预示着江枫可能是整个国庆期间泰丰楼里最忙碌员工。
黑心商人王秀莲同志给江枫排单时候可比给季雪狠多。
对于泰丰楼
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