江枫并不知道两位老爷子嫌弃他挑菜水平不行所以自己亲自去买
这件事情，不然他
定要大声喊冤。
橙子不是他买，是季夏买，如果硬要说挑橙子水平不行也是季夏小朋友挑橙子水平不行，和他江枫又有什
关系。
江枫本人表示他自己根本就不会挑水果，买水果时候都是看颜值，哪个长得好看就挑哪个。但让人震惊是他这种肤浅挑水果方式居然从来没有挑到过坏水果，所以说颜值即是正义。
江枫先是打电话让吴敏琪过来时候给他带几个橙子和螃蟹，然后就上网查起
资料。
蟹酿橙是宋时名菜，江枫觉得这是个很好突破口，他准备好好研究下宋人是如何吃蟹吃橙，没准会对蟹酿橙制作有所启发。
然后度娘就告诉江枫宋人流行吃洗手蟹。
也就是生蟹。
江枫：……
各位祖宗们口味有点重啊。
《蟹略》中曾记载：“黄太史赋云：蟹微糟而带生。今人以蟹沃之盐、酒，和以姜、橙，是蟹生，亦曰洗手蟹。”
流行于古代上层人士中洗手蟹，就是用橙汁作为调料。但江枫觉得这里面橙汁肯定不是为调味，十有八九是为去腥，熟螃蟹冷却后腥味就足以让人觉得反胃，更别提是生螃蟹。洗手蟹中盐、酒、姜、橙这种个调味料都是去腥，由此可见古人们味觉嗅觉还是正常。
查完资料，江枫内心受到巨大冲击，深深觉得蟹酿橙是道非常正常菜，至少这道菜是熟。
度娘给不他灵感，就只能靠游戏。
江枫决定再看遍曹桂香制作过程，仔细认真，全神贯注，点细节都不放过看遍。
如果这次再找不到任何突破口，他就只能用回溯功能去看看彭师傅是怎做。
江枫再次点开蟹酿橙教学视频。
看教学视频和看记忆感觉是不样，教学视频就像普通美食教程，江枫能看到就只有曹桂香手上动作，连她脸都看不到。
声音倒是能听到不少，只是收音有点差隔得稍微远些江枫就听不清，只有说话人和曹桂香站得很近江枫才能听清楚，视频看多里面词他都能背出来。
这样好处就是他能看清楚曹桂香手上每个动作，不会错过任何个细节，毕竟这种角度就像是游戏恨不得将镜头直接戳到曹桂香手上去。
“袋子里还有两个橙子，你等会儿拿剩下蟹肉自己练习。”
“好，师父。”
伴随着这段江枫熟悉到不能再熟悉师徒对话，蟹酿橙教学视频开始。
伴随着曹桂香拿刀切下第个橙子顶，彭师傅声音再次响起：“长平，你去外面看看几点。”
曹
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