8月27日,是泰丰楼全体员工翘首以盼假……
呸,试菜日。
这是个大家只需要上半天班就可以享受全天工资,每月只有次重要日子。
同时也是江枫,吴敏琪,季月和章光航相约要去看画展日子。
这还是江枫第次体验看画展这种看似高端活动,想想就有些小激动。
泰丰楼开业已经个多月,后厨直没有什变化,反倒是大堂人事变动比较大。王秀莲同志正好借着试菜日宣布最新大堂人事调动,为此,曾经最重要宣布菜价调整事情她都托付给房梅来办。
8月注定是不平凡个月,因为江枫特价菜销量终于在8月中旬之后有飞跃性增长,很多菜销量甚至从零直接增长到个位数甚至十位数,并且顾客十分稳定。
比如说韩贵山,周至少来泰丰楼吃5天饭,比上班打卡都要准时,每顿必点腌菜团子。韩老板以己之力撑起腌菜团子销量半边天,恨不得把腌菜团子当成他固定主食,VIP包厢服务员们经常能在上菜时候看见韩攸信小朋友脸都绿。
毕竟对于他这个年纪小孩而言,个腌菜团子下肚之后基本就吃不下什东西。
李鸿章杂烩也有固定食用群体,由于这道菜量大缘故,江枫听说李鸿章杂烩常客们拉个群,都是群996工作制上班族,每逢双休就来泰丰楼聚众吃李鸿章杂烩。因为担心桌人围在起哭影响不好,他们还特意开包厢去吃,可以说是很为酒楼考虑。
这样对比,就只有姻缘套餐销量比较随缘,毕竟菜包鸡和剁椒鱼头组合怎看怎让人觉得匪夷所思。
江枫特效菜销量在稳步上升,著名*商王秀莲同志抓准时机,果断取消特效菜特价,顺便将泰丰楼真正底层厨师周时两道销量和姻缘套餐不相上下菜下架。
如果周时再这样咸鱼下去,想必在不久将来,等泰丰楼招到新厨师,永久下架就该是他本人。
由于没有人有新菜缘故,后厨结束居然比大堂还要早些。王秀莲同志在对大堂员工进行重要讲话,江枫他们也不好去打扰她,就坐在角落里等季月。
吴敏琪预定是下午2点入场票,画展会直持续到6点,吴敏琪和季月原计划是看画展看到5点回家,正好赶上7点那波江建康做炒饭。
虽然腌菜事情还没有完全谈好,季月二舅妈也没有走完全部手续,但关于腌菜炒饭数百种做法已经提上江建康同志日程,为支持江建康同志研究季月妈妈前几天还特意寄批腌菜过来。
就目前而言,比较受欢迎腌菜炒饭种类
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