抻面，从某种程度上可以称之位是面案中技术难度最大
绝活。
不光是制作面时会用上，抻面技术也可以用来制作多种点心，类似于清油饼，银丝卷，盘香饼之类小有难度点心都需要抻面技术加持，是其中不可缺少工序。
天真江枫，以为在记忆里看曹桂香抻面时很轻松，不过几分钟细长面便从她手上诞生，便觉得抻面应该只比手擀面难
点，好好学上段时间便能入门。
但实际上，抻面是最考验基本功项技术，对于江枫这种白案零经验正统红案厨师而言，上手就学抻面无疑是自寻死路，从入门到入土。
实际上，江建国就是按从入门到入土教学方针来教江枫。
作为个关爱侄子好大伯，江建国不想扫
江枫兴，毕竟这种愿意学习精神是值得鼓励。但另方面，作为被老爷子嫌弃大儿子，平日里遭老爷子白眼最多小时候被揍得最多存在，他要是真就这样把江枫给带偏，把江家未来希望从红案带到白案去，老爷子非拔他皮不可。
别看现在老爷子已经八十，出去坐公交坐地铁都是会有人主动给他让座存在，抽起儿子来照样生龙活虎。虽然力气可能不如从前，但在几十年丰富经验加成下，效果和年轻时候比起来也是全然不逊色。
等吴敏琪结束天工作回到家，就看见江枫正脸生无可恋整个人都透露出股
要累死就让咸鱼吧废柴气息地趴在沙发上看电视。
“今天怎
样，去医院吗，还是去药店？没有收到你发给消息。”吴敏琪道，将东西放在沙发上。
江枫这才想起吴敏琪走之前和他说过让他去医院之前给她发条微信告知他，结果他在张褚记忆里啃完狗粮出来全忘。
“琪琪真抱歉，给忘。今天上午去旁边社区医院看过，医生给开药说没什问题让回家趴着。”江枫道。
“你就这样趴天？”
“没有，之前直在楼下和大伯学抻面，刚刚才回来趴着。”江枫道，眼睛盯着电视。
“抻面？”同样是红案厨师吴敏琪思索下才反应过来抻面时什，“抻面难度很大啊，你今天学怎样？”
怎样……
大概就是……
从和面练起。
“加水，对先加盐水，用两只手，用力，盆地不许留干面，用力！”
“用力，再用点力，用力揉，再加点水，就这样直揉，要揉到手，面，盆三光为止。”
“你这个面不行，重新揉，记住要三光，哪三光还记得吗？手光，面光，盆光！”
“用力，用点力！你这点力气怎行，你看你盆底都还有干面没揉上
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