江枫在微信上很熟。
北平这些老牌中餐馆厨师之间是有微信群,现在情况特殊,北平高端餐饮市场正在逐步被他国菜系蚕食,传统老牌中餐馆正在步步走向没落。
在这种时候,大家态度都很坚决,致对外,就算是佟德晏和凌广昭在微信群里也不会掐起来。
前段时间章光航把江枫他们拉进微信群,闲暇时间聊聊天水水群,即使江枫从来没见过卢晟,可能见过也没认出来,但是他们在微信里确实很熟。
这次帮张褚预定位子,就是直接和卢晟预定。
江枫让张之蕴他们在地铁站等他,他过去找他们再把他们送去永和居,来二去耽误些时间,等到他们行人到达永和居时候已经超过预定时间半个小时。
幸好,卢晟还帮他们留着位置。
在2楼大厅,个靠窗小圆桌,江枫留下来和他们起吃饭,有丝翘班出来浪嫌疑。
张褚从看到永和居招牌开始,就不住打量这家店,里里外外上上下下,哪怕是走楼梯时候都到处张望着。
“装修没怎变,还是老样子,面积倒是大不少。原先永和居没有这大,前面那块原本是个绸缎铺。”张褚坐在椅子上叹道。
“现在北平这些老牌餐馆就算重新装修,也都是在原有基础上稍加改造,都没怎变。”江枫道。
“爷爷,奶奶原来真在这家店上班吗?”张之蕴有些不敢相信。
“何止,你奶奶当年还有编制呢。”张褚道,“正式工,17岁就是正式工,她师兄都是20岁才当上正式工。”
“爸,您不是个木匠吗?你当年是怎认识妈?”张赤远好奇地问道。
所有人都齐刷刷地盯着张褚,大家都非常爱听爷爷奶奶辈爱情故事。
张褚撑着头,开始忆往昔青葱岁月。
“还能是怎认识,师傅带去永和居修东西,记得是夏天,那年夏天热到不行。是修什来着?修什不记得,就记得后来坐在窗户边上休息,好像就是2楼,你奶奶端碗炸酱面给。”张褚道。
“那碗炸酱面配料可丰富,从来没吃过加那多配料炸酱面,炸酱香,面也筋道。”
“然后您就喜欢上妈?”张赤远问道。
“那怎可能?当年可是出名俊俏小生,又有身好手艺,你妈年轻时候长得般般,怎可能眼就看上她。”张褚开始吹牛逼。
“不对,奇怪,当初是修什来着,怎就是不记得。”
“爷爷你是不是修椅子呀?”张之蕴问道。
“不是,师傅当年那可是北平城有名木匠,怎可能坏把椅子就请他过来修。到底是修什来着?
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