父母切菜就能有中级刀工。
如果愿意学愿意练，不出几年就会成为
个刀工很好
厨师。
“小桑你好好练，以后还能当炉头厨师。”姜卫生鼓励道。
“炉头就比砧板多三千块，太难
，砧板就挺好。”桑鸣分析得有理有据。
“炉头有提成。”江枫友情提醒，不能给员工造成泰丰楼炉头厨师工资低错觉，“每个人比例都不同，季雪瓦坛花雕鸡能拿8%。”
“这
多！”桑鸣眼睛顿时就直，脸羡慕，低头开始算季雪这个月光凭瓦坛花雕鸡就拿多少奖金。
五分钟过去。
算不出来……
在桑鸣埋头算术时候，江枫已经成功完成第二只鸽子整鸽脱骨，开始第三只。
姜卫生看这久，算是看出来，整鸽脱骨对刀工要求太高，他看也看不出什门道来。
他也不出声，沉默地去旁边切切配菜。
“姜师傅，你怎去切菜？”桑鸣抬头发现旁边人没。
“你能看懂？”姜卫生问道。
桑鸣：……
“
也来切菜。”桑鸣励志于升级成砧板厨师热情不减。
姜卫生被江卫明悉心教导这多年，基本功非常扎实，同时也学到几分江卫明带徒弟本事。桑鸣就在他旁边切菜，姜卫生也愿意出言指导他。
“你这样拿刀有问题，手偏点，往前点，对，握住，这样才能切得快，你之前那样太容易切到手，之前也是那样握刀握习惯直改不过来。”姜卫生边说着，边给桑鸣做示范。
“后来怎改过来？”桑鸣问道。
“后来有次切菜时候走神，刀切掉半个手指，就改过来。”姜卫生道。
桑鸣：！！！
他看在姜卫生眼神顿时就不对，惊恐中带着丝崇敬。
“切菜走神最危险，江枫之前有次切菜走神刀下去，在虎口切道老长口子，血流得那叫个吓人，后来他参加决赛时候手都还包着纱布。”季月不知道什时候飘到厨房，手上拿着根黄瓜啃着。
“你怎来？”江枫见季月来感到惊奇，按理来讲这个时候她应该在大厅找个位置近距离观察章光航脸。
“孙继凯袖扣好像掉在厨房里，他刚才打电话给让帮他找找。”季月道，“他般在哪儿活动？”
“那块，你看看是不是掉哪个角落里。”江枫随手指。
孙继凯今天晚上休息，中午下班就回去。
他已经处理好三只鸽子，现在准备开始切料调味。
栗子、莲子、百合、香菇等多种食材被江枫切碎，调味，酿馅，不断地用勺子搅拌。桑鸣在姜卫生指导下给青椒切丝，季月从个柜子底下窜到另个
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