晚上8点江家众人和吴敏琪家三口齐聚健康炒菜馆2楼,其乐融融,欢声笑语。其中以江隽莲和江隽清两姐妹最为快乐和兴奋,因为她们又成功翘掉今晚化学补课。
自从江建设开始正儿八经关注她俩学习成绩之后,惊奇发现,除语文她们什都需要补课,于是,江隽清和江隽莲两姐妹就开始周7天8场补课快乐生活。
江枫和江建康起在后厨里守着那两锅粥,菜基本上都上齐,吴翰学虽然看江枫不爽,但是为给女儿撑场子,几乎是把毕生绝学都展示在今天顿饭上。
水煮牛肉、回锅肉、蚂蚁上树、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛血旺、白果炖鸡,桌上共才九道菜,七道都是吴翰学做,剩下两道分别是江建康东坡肘子和江卫明豆腐箱。
如果不是条件不允许,吴翰学甚至还能再接着做蝴蝶海参、百花江团和水晶鸭方,这几道菜都是吴家酒楼最高规格宴席菜,随着这几年吴老爷子渐渐不再掌勺,这些宴席菜都交由吴翰学来做。
因为这段时间将为江卫明做豆腐箱次数比较多,每次做都能收获大家致好评,所以他还花时间研究下里面馅料配比,每次做都是不同口味,比如说今天,为配合喝粥气氛,做就是素馅。
香菇,春笋,西红柿,黄瓜,木耳和青豆,中间还掺点肉末,色彩丰富,五色俱全,口感细腻,这个时节春笋又是鲜嫩多汁时候,这种素馅豆腐箱最是鲜美。
“哟,这大桌子菜呢,真是辛苦吴叔叔!”江载德看着这桌子菜眼睛都在放光,江卫国啥都好,就是不怎会做川菜,这大桌子江家人吃川菜次数屈指可数。
“是啊是啊,可真是辛苦吴伯伯,烧这大桌子菜肯定很累,哎呀,粥也好,来给吴伯伯舀粥。”江家上下论舔狗功力,恐怕没有人能够比过江隽莲。
江建康端着大砂锅皮蛋瘦肉粥走在前面,江枫端着盘小菜跟在后面,不是吴翰学带过来蜀地泡菜,是从方家粥铺那顺萝卜干和酸豆角,都是方正自己做,拿来配粥最为绝妙。
将皮蛋瘦肉粥和小菜稳稳当当放在桌上,两人又下去继续转载,后厨还有锅粥和碟猪油渣没拿上来。
江载德离皮蛋瘦肉粥最近,揭盖。
喷香四溢。
吴翰学心里惊,觉得奇怪,中午时候江枫熬那锅粥刚揭盖时候可没有眼前这锅如此浓香诱人,单从香味上来判断,面前这锅粥水平就比中午那锅高个档次。
这小子吃什仙药?短短个下午,煲粥水平居然精进这多。
“呦,没想到小枫熬皮蛋瘦肉粥也这香啊!”江
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