吴敏琪其实很擅长熬粥。
吴家餐馆招牌菜之小米粥就是她熬,食材简单,火候精准,软糯香甜,入口顺滑,她能原原本本还原食物原味,发挥出食材特质,她甚至可以自信说,自己熬小米粥水平能比得上在煲粥技术上苦练二三十年老师傅。
但是这有个前提。
她得旁边盯着。
她必须在旁边,根据粥熬制程度来调整火候,根据它散发香味来判断是否应该搅拌,什时候加什多大火候都需要有精准把握。与她而言,熬锅小米粥并不比烧天菜要轻松。
但江枫不是这样。
她亲眼见着,江枫直在干别事情,从头到尾只去锅旁边看三眼,第次抱小孩,第二次加红薯,第三次搅拌和把火关小。
就这简单,却能熬出锅如此优秀挑不出毛病红薯粥。
吴敏琪直愣愣看着红薯粥,身体却因为激动而有些颤抖。
这种感觉就像是,独孤求败江湖剑客终于找到自己梦寐以求宿敌。
“敏琪,你熬粥技术跟社长样好啊!”刘倩感叹道,从她手里夺过勺先给自己舀碗。
满满,上面盛着大块红薯。
“红薯粥不是熬,是社长熬。”吴敏琪从不居功,看刘倩露出副原来如此表情,有些好奇,“你喝过会长熬粥?”
“喝过啊,他们家炒菜馆刚开业那几天,社长熬粥还是免费送。社长皮蛋瘦肉粥熬可好!那个味道,那个香味,简直绝!特别软,那句话怎说来着,爽滑可口?不对,香……就是特别好喝!”刘倩搜肠刮肚也想不出词来形容江枫熬皮蛋瘦肉粥,不过她神往表情已经告诉吴敏琪她对那碗粥念念不忘。
“他现在怎不熬?”吴敏琪从刘倩手里拿回铁勺开始分粥,顺嘴问句。
“社长后来研究汤去,他煮汤是真难喝啊!乱加食材,什都加,各种菇子,还每天都不样,现在不煮汤,也不熬粥。”刘倩叹口气,“其实,社长厨艺挺好,也不是嫌弃他,但是他爸和他爷爷炒菜明显更好吃,们每天去吃饭都跟彩票开奖样,你说他继续熬粥该多好。”
“做厨师当然得不断地学。”吴敏琪还是很赞同江枫行为。
两人又闲聊几句,同在外地上大学同乡之间话总是特别多,更别提还是同所高中,谈话间,粥和蛋羹就分好,每人还有瓶热牛奶。
其他人还能接受,分到搬东西和打扫活同学们早已饥肠辘辘。
大早被叫起来,然后就干体力活,任谁谁都饿。
然后他们看到早餐时候心都凉。
碗红薯或者南瓜粥,瓶245毫升装某
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