关心,更解。
毕竟IGO是遍及全球权威美食机构。
所有厨师,都以获得IGO评级证书为荣耀。
幸平创真并没有IGO证书,因为他不太解自己厨艺,到底处于哪个水准线上。
他父亲,幸平城郎,很少谈及IGO机构。幸平创真每次问,都得到同个回答——先打败次再说吧。
因此,即便在他父亲手下输第489次,幸平创真依然斗志满满。
“别小看,也算个美食家,去过无数高级餐厅,甚至曾经被IGO机构邀请,去参加他们IGO直属特级餐厅开业典礼。”峰之崎对于幸平创真质疑,耸耸肩。
“换道菜吧,在麻婆豆腐上,你是满足不。”
“昨晚尝道中华料理过后,心目中对中华料理要求,已经提升好几个等级。”
峰之崎淡淡说,同时观察幸平创真僵硬面孔,心中偷乐。
同龄人。
而且,还是个比自己出色同龄人。
越是自信,越是斗志满满少年,就越难以忍受自己被比下去。至少在进行正式食戟落败前,峰之崎敢肯定,幸平创真不会轻易认输。
果然。
幸平创真言不发地准备食材去,“你点餐,做,能不能满足你,先等把料理做出来再说。”
峰之崎不可置否,收回视线,注视着始终在炉灶前忙碌红色长发中年男子。
“幸平老板,您不打算自己动手吗?”
“先让创真试试。”幸平城郎头也不回说。
“那拭目以待。”
峰之崎坐回位置,在位置上她可以见到幸平创真从食材库拿来豆腐、花椒,还准备姜片和蒜末。
而且,峰之崎注意到幸平创真把小块猪肉,切碎并剁成肉泥。
在切猪肉前,他已经把豆腐块切好,并放在装盐水小盆子里浸泡。
“咦……”峰之崎眉眼跳,发现幸平创真从橱柜中,取出瓶红色调味料,她心中失声,这不是昨晚夏羽用来爆炒回锅肉蜀川豆瓣酱吗?
峰之崎却不知,豆瓣酱是很多蜀川料理不可缺少精华调味品。
用到豆瓣酱,就说明幸平创真所要做麻婆豆腐,至少在材料上,已经当得上正宗二字。
豆腐还在浸泡,幸平创真开火,在油锅翻炒香葱蒜,随后加进肉泥、豆豉和豆瓣酱起炒,香味顿时在店铺弥漫。
嗅嗅,峰之崎表情却十分平淡。
刻钟后,头缠白色巾带幸平创真,把盘热气腾腾麻婆豆腐端上桌。
“请用——”他解下白色巾带,副自信口吻,“这道麻婆豆腐,已经竭尽全力去做。肯定会让你满意!”
峰之崎拿筷子,夹起小块豆腐,仔细观察菜色,送
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