水始终不沸腾。
大约十分钟后，鸡蛋布丁就出锅
。为缩短加热时间，洛白直接将杯子放进冷藏室降温。
犹觉得通体奶黄色
布丁不够完美，洛白往每个小杯子上撒上
些砂糖，准备来制作焦糖硬壳。
没有喷枪也没有烤箱？洛白直接心念动，将铁勺子高温加热，隔着毛巾小心翼翼地捏着勺子，往砂糖上放去——
伴随着高温融化“滋滋”声，原本雪白砂糖逐渐从固态融化成液态，又重新凝聚成片轻薄又坚固糖壳子，泛着焦糖诱人色泽去，甜蜜气息在空气中蔓延。
焦糖布丁是布丁种，也是道西餐甜品。原本正式做法是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等材料制成。然而受制于食材和厨具，洛白直接将它用最简单方法做出不样形态——软嫩如水蒸蛋，甜蜜如蛋挞心。
实际上在古地球，世界各地人都会赋予焦糖布丁不同形态，如香甜如蜜西班牙芙朗，浪漫法国烤布蕾等。洛白也只是简单地缩短制作步骤，做出成品只要美味，他并不在意“正宗”和“传统”划分。
用两份甜蜜美食来说服固执独断老父亲，他势在必得。
作者有话要说：*为什
会有盐和糖：喝英式下午茶会用到糖，喝烈酒会往虎口撒盐（为尽量让架空文有逻辑
绞尽脑汁）
下章美食：双皮奶。
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