和些古怪芥末酱、鱼子酱、薄荷酱……供学生们根据自己口味酌情添加。
这次不等提问,早早买到土豆丝煎饼同学骄傲地吹捧起面前食物:“贼拉好吃跟你们说,又香酥又脆,吃到嘴里土豆丝绵软和胡萝卜脆爽都被保留住,而且可以自己搭配调料,感觉好快乐呀!放好多好多爱吃草莓酱!”
“那你这和之前黑暗料理有什区别啊喂!”围观同学们边吐槽着,边身体很诚实地加入预约土豆丝煎饼队伍。
好不好吃什,亲口尝才算啊!
第三个窗口里,机器人正在把蒸熟土豆捣碎成绵软沙瓤泥状。旁盒子里盛满大小均匀颗粒状煎牛排,还有清新爽口小番茄和黄瓜碎。
混入固定橄榄油和椒盐,加入土豆泥、鲜奶油和肉蔬碎粒,份健康多彩土豆泥沙拉就完成。
令人意外是,这个窗口前排队人却寥寥无几,思索番才明白,大家都把这当成饭后甜点,等着先吃其他窗口大餐再来临幸它。
对不起,土豆泥,们等会还会再来看你!
第五个窗口土豆炖牛肉,第六个窗口砂锅土豆粉,第七个窗口炸薯条薯饼……
大家被从未见过繁复吃法看花眼,左思右想也不知道该吃哪种,这种有得选择感觉太美妙。
最后,他们又排回洛白所在四号窗口,决定给他多贡献点销量。
毕竟厨艺机器人直在那里,但是厨师可不定直都在这里,他们要多给他捧场,厨师多赚钱才能更想留在这里啊!
倘若洛白知道他们想法,定会无奈地说:醒醒,整个食堂现在都是,让少做点饭说不定会留在这里更久……
洛白面前放着口倾斜角固定巨型大锅,密密麻麻地摆满被切成两个半球形迷你小土豆。
土豆是事先蒸熟,内部已经呈现出淀粉软糯口感。在大锅底部油分充足地油炸过后,外皮变成诱人酥脆焦黄色。
洛白将底部炸好小土豆挪到顶层无火无油处晾凉,填入新小土豆高温油炸。
小土豆在经过短暂冷却后,表皮会微微起皱,但是酥脆外壳和绵软内里不会有任何改变。相反,外酥里嫩、表皮粗糙小土豆更容易挂上佐料,吃起来味道也会更好。
佐料内容物丰富:葱蒜末、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、芝麻盐……还有醋和酱油。
这样炸制出来小土豆可以当小零食口个,又咸又辣,油脂和淀粉融合在这刻达到完美比例,宛如颗热量炸丨弹在口中爆裂开来。
经历几天手臂酸痛洛白这次学聪明,将混合摇匀二次炒制工作都
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