接着，他又跑回六楼去取索菲亚
布娃娃，然后又
次下到底层，把布娃娃给她送过去。之后，伯爵才往博亚尔斯基餐厅走去。
伯爵为自己迟到向安德烈道过歉之后，便很快将他团队检查
番，又巡视过所有桌子，摆好杯子，摆齐餐具，又向埃米尔看眼，然后才发出打开餐厅门指示。七点半，他赶到红厅去负责高尔基汽车厂晚宴。十点，他又沿着走廊向黄厅走去，门口有大个子在守卫。
自九三〇年开始，伯爵和奥希普每个月第三个周六都会在起用餐，以帮助这位前红军上校进步解西方。
刚开始几年，他们把时间花在学习法语上。其中包括法国人习语和各种形式称谓，拿破仑、黎塞留(10)、德塔列朗(11)等人物，启蒙运动精英，印象派天才，以及他们对“
也说不上来”这句口头禅普遍喜爱。接下来几年，伯爵和奥希普则研究起英国，包括作为生活必需品茶，看似极不合理板球比赛规则，猎狐规矩和礼仪，他们对莎士比亚永不磨灭同时当之无愧自豪感，以及包罗万象小酒馆所具有压倒切重要性。而最近，他们注意力则更多地转向美国。
因此今晚，在快要吃完盘子旁边，摆着两本托克维尔(12)名作——《论美国m;主》。奥希普刚看到这本大部头时候有点畏缩。伯爵告诉他，要建立起对美国文化基本解，没有比这本书更合适你阅读。于是，这位前红军上校三周来，每天通宵达旦地研读。今天，他兴冲冲地来到黄厅，像个准备充分小学生急不可耐地等待毕业考试般。听到伯爵说他喜欢夏天夜晚，奥希普先是表示赞同，接着恭维几句今晚黑胡椒汁，还告诉伯爵，他也很喜欢今晚红葡萄酒香味。然后，奥希普就摩拳擦掌地切入正题。
“今天葡萄酒真不错，牛排很棒，夏夜也很美，”他说，“可下面们能不能开始谈谈这本书？”
“好，当然，”伯爵边说边把杯子放下来，“们来谈谈这本书吧。要不你先来谈谈。”
“嗯，首先得说，这本书跟《野性呼唤》(13)太不样。”
“对，”伯爵笑着说，“它跟《野性呼唤》绝对不样。”
“尽管很欣赏托克维尔对细节关注，但总来说，觉得第卷，也就是对美国政治制度介绍，进展得慢些。”
“是，”伯爵严肃地点点头，“可以说，第卷详细得有点过头。”
“而第二卷，即介绍他们社会特点那部分，实在是太精彩。”
“你不是唯个有这种感觉人。”
“事实上，从第行开始
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