九二七年，有次他想替新上任
法国大使买瓶波尔多却未能如愿（毕竟谁都知道，除
体积庞大，龙在,bao怒时扭起脖子来跟小毒蛇没什
区别）。所以，安德烈朝伯爵转过身来，问他吃羊肉该喝什酒。
“如果有钱话，八九九年拉图堡葡萄酒。”
主厨和主管都点点头。
“如果没那多钱呢？”
伯爵想想。
“那可能得喝罗纳山庄。”
“太棒啦。”安德烈说。
埃米尔又把刀拿起来，他指着羊架上剩余部分，郑重地对伯爵说：“告诉你手下那帮小子，
做羊肉从来都是三分熟，谁想吃七成熟，让他到食堂吃去。”
伯爵表示理解并愿意照办。安德烈合上他本子，埃米尔也把他刀擦干净。当他们推开椅子打算起身时，伯爵却待在原地没动。
“先生们，”他说，“散会之前，还有件事。”
主厨和主管见到伯爵脸上表情，把刚推出去椅子又拉回来。
伯爵透过窗户往厨房看看，确定所有人都在忙着各自工作，这才把那个从门下塞进他屋子信封从上衣口袋里拿出来。他将信封里东西往埃米尔那只没用过茶杯里倾倒，泛着红色和金色光泽细粉连成丝倾泻出来。
三个人沉默片刻。
然后，埃米尔重新坐下来。
“太棒啦！”他又称赞遍。
“看看，可以吗？”安德烈问道。
“当然可以。”
安德烈拿起茶杯，先把它来回晃晃，然后小心翼翼地把它放回瓷碟上，动作轻得几乎没发出任何声响。
“够吗？”
全程盯着它从信封里倒出来主厨根本无须看第二眼。
“绝对够。”
“们还有茴香吗？”
“储藏柜最里头还有几蔸。把外面几层叶子扒掉，剩下还能用。”
“橙子事有回音吗？”伯爵问。
主厨阴沉着脸，摇摇头。
“们需要多少？”安德烈问。
“两个。也可能是三个。”
“想知道哪儿能弄到。”
“今天就能弄到？”主厨问。
安德烈从他马甲兜里掏出怀表，握在掌心里看看。
“如果走运话。”
这短时间里，安德烈上哪儿去弄三个这样橙子呢？别餐厅？只收硬通货特殊商店？还是哪位官居高层餐厅老主顾？好吧，既然如此，那伯爵那盎司半藏红花粉又是从哪儿弄来呢？这样问题从好几年前开始人们就不再问。只要说句，藏红花粉已经到手，橙子也唾手可得，就够。
三位“密谋者”相互看眼，然后把椅子往后推。安德烈把眼镜又架回到头顶，埃米尔转过身来对伯爵说：“你就尽可能快
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