当地话叫做扇鱼，生活在深海里面，偶尔也会来浅海，个头生长很缓慢，游动起来却是奇快，近几年已经极其罕见
，似大四叔抓到
这条扇鱼能有这
大，已经足以可以进入这老赶海抓到过扇鱼个头前三之列。
方森岩见到，顿时眉开眼笑去将那扇鱼抓起来。依照他此时力量和技巧，当然不会狼狈到被鱼尾巴扇耳光倒霉下场，但是也感觉到这鱼儿小小身躯里面，蕴藏着十分惊人力道，肌肉
阵收缩，涌出来力量就要很是霸道将自己手都推拒开去似。
通常杀鱼时候都是先将鱼狠狠往地面上摔，然后用木棒对准脑袋下，接下来开膛剖肚，不过这样话，弄出来鱼就有些缺陷，而方森岩早就研究出来自己套吃法。
他将直接这活鱼丢到锅里面，锅里面倒上冷水，水定要多并且定要是海水，并且还要洒上大把盐巴，然后在锅下面慢慢生上小火。
这样话，扇鱼在感觉到水慢慢变热过程当中还会觉得海水特别咸，就会将体内什东西都呕吐出去，并且盐分也会随着这个过程而入味。
旦扇鱼在这个过程当中开始翻白肚皮，处于将死而未死过程当中，方森岩便急忙将之捞起来，去鳞剖肚，然后用油将锅烧热，丢下大蒜将之炸熟，然后就着炸过大蒜油锅把扇鱼倒下去，略略过火以后便放水煮，水开之后就可以开动。
这样煮出来鱼汤非常浓白，喝起来感觉也是有若实质，十分厚重，感觉那鲜美味道就在舌头上面滚动着。然后因为扇鱼煮熟之后鱼肉自然收缩，可以见到鱼肉几乎就像是鸡腿那样，筋肉都缩紧，咬起来感觉会有将牙齿往外面推拒般。
更重要是，从鱼肉间隙里面还会喷出股股鲜美油脂出来，令得吃起来口感十分爽滑，扇鱼个头虽然小，但是劲道却是相当大，便是因为体内存在这种油脂，令人回味无穷。
大四叔在旁边蹲着，吸着水烟笑眯眯看着方森岩吃东西，似乎他吃得大口比自己吃都要开心。等到方森岩吃完以后，大四叔才很郑重对他讲道：
“阿岩，你也老大不小。还是找个媳妇成个家吧，娣姑也在和
讲这事儿，趁着们还能动，你以后养娃们也能帮着带带，看西五码头这里也不错，你和周围人路子也趟得熟，知道娣姑有个侄女儿就不错，要不咱们去见见？”
方森岩瞬间就凌乱，这种事情居然会出现在自己身上，他时间也只能是尴尬着支吾几句，然后落荒而逃，没过多久被得知原委三仔又是好顿嘲笑。
不过三仔也出个主意，就是什时候把姿叫
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