，其实就是
们要正确
掌握‘何人、何物、何时、何量’需求，最容易被忽略是什
人买在买东西，但这个也很重要，明白
嘛？”
三人全都点头。
“孙宏你将说，整理成稿，不想以后每开
家分店就要说遍，这个不现实。”
先讲福利，再讲工作内容，最后是服务原则。
陈子迩整理下思路，开始讲起：“自己粗略想下，布丁便利点要有四大服务原则。们是零售业和服务业结合，零售做得好还不够，关键是要有服务。”
这是个简单道理，都能懂。
“第个原则，亲切服务。钱红莹干过这个工作，应该也受过点培训，简单来说就是顾客就是上帝，要微笑回答顾客每个原则。为此还有夹筷子练习微笑。”
钱红莹脸色略红，轻轻点头。
“其实商业从根本上来说不是什系统产业，它只是个‘人’生意，关键是要服务好人。或者这样说，亲切服务是们不需要成本差异化竞争手段。你们两个要重视这个原则，其实无论商品价格多便宜，结构多齐全，们这里设计装修多豪华，如果你们两个服务态度冷漠，没有笑容，板着张扑克脸，不主动与人交流，让顾客感觉冷冰冰，让他们觉得：买个东西还要看你脸色，那长此以往，们这家店肯定没有顾客再愿意进来。”
“就说们卖早餐，人家就非得吃你嘛？”
陈子迩继续说着：“在西方服务业好国家，流行过这两个词，个叫‘CustomerSatisfaction’，个叫‘EmployeeStatisfaction’，分别是‘顾客满意’和‘员工满意’意思。”
陈子迩想做个小小测试，问他们，“你们觉得是CS顾客满意重要点，还是ES员工满意重要点？”
孙宏先说：顾客满意重要。
另外两个姑娘，当然不敢说自己比顾客重要，所以也说顾客满意重要。
但陈子迩却说：“都错，应该是ES比CS更重要，员工满意要放在顾客满意之前。很简单道理，如果员工感到不满意，就无法令顾客感到满意。假如天天压榨你们，你们背后叫陈扒皮，每天带着怨气工作，又怎可能呈现给顾客种乐观开朗面貌？”
两个姑娘都捂着嘴笑。
“所以先要伺候好你们两个，让你开心愉快，才能开心愉快。”
“让你们来决定下次订货订什，也是这个考虑。布丁不仅仅是和孙宏，也是你们，每天卖多，你们有钱拿，在决定订货种类和数量时候也会有参与感。因为保持每天都快乐是很难事情，仅仅
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