兔，截尾海兔，多肉无触角螺，地中海伞形贝，名贵螺钿质海耳鲍，火焰扇贝，不等蛤（据说，法国朗格多克人爱吃不等蛤胜过牡蛎），马赛美食缀锦蛤，白白胖胖
双层帘蛤，难得
见美洲帘蛤（北美洲海域盛产这类软体动物，在纽约销量很大），五颜六色盖梳贝，躲在洞中石蛏（
很喜欢它辣味），细纹帘心蛤（贝壳顶部隆起，犹如突起海岸），浑身长满红疙瘩石勃卒，两端上翘、状似威尼斯轻舟贡多拉龙骨螺，戴冠荨麻螺，螺旋明螺，条纹头巾白斑灰色南瓜贝，活像小蛞蝓蓑海牛，仰面爬行龟螺，多种耳形贝（尤以椭圆壳勿忘耳贝为贵），浅黄淡褐梯螺，滨螺，海蜗牛，千里光螺，住石蛤，片螺，猫眼蛤，邦斗蛤等等。
说到节肢动物，贡协议在笔记中准确地分为六纲，其中有三纲属于海洋动物，即甲壳纲、蔓足纲和环节纲。
甲壳纲分九目，第目为十足目，这类动物头和胸通常连为体，口腔由好几对颚足组成，有四至六对胸肢或步足。按照们导师米尔纳·爱德华兹分类法，贡协议把十足目分成三类：短尾类、长尾类和异尾类。这些名称虽然有点粗俗，但却准确无误，恰如其分。在短尾类里，贡协议提到有：阿玛蒂提琴蟹，额前长有两根分叉长刺；海蝎子，不知是什
缘故，希腊人视为智慧象征；马塞纳紧握蟹，斯皮尼曼紧握蟹，它们通常生活在深水里，也许是迷路才爬上海底高地；还有团扇蟹，毛刺蟹，菱角蟹，癞疤馒头蟹，贡协议说，这些蟹很好消化；还有无齿冠海蟹，坚壳蟹，波纹蟹，绒毛蟹。长尾类又分五个科：鳞甲科，掘足科，螯虾科，长臂虾科和鞘虾科。他还提到几种普通龙虾，说母龙虾肉特别受青睐；还有熊虾和海蝉；还有近岸虾和各种食用虾。不过，他没有对螯虾科进行分类，因为地中海除
龙虾之外没有别螯虾。最后，在异尾科中，他看到些普通走蟹，它们争到只空贝壳，便躲在后头；还有前额带刺人面蟹，寄居蟹，宝贝蟹等。
贡协议分类工作也就到此为止。因为时间有限，他未能把甲壳纲动物罗列齐全，来不及观察口足目、端足目、同足目、等足目、三叶虫目、鳃足目、介形目和切甲目等动物。为完整地研究海洋节肢动物，他本该列举蔓足纲动物，包括剑水虱、鲺等在内，还有环节纲，他已经作管毛目和背鳃目分类。但是，鹦鹉螺号驶出利比亚海峡海底高地后，又潜入深水层，恢复正常航速，从此后，就再也看不到地中海软体动物、节肢动物和植形动物。们只看到几条大鱼像影子般晃而过。
2月16日
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