中午卖完麻辣烫回去,沈鱼把小三轮给骑回家。
下午要去市区趟,把欠医药费给结,另外还要给沈桥采购些生活用品,坐公交车不好装东西。
午饭吃菜饭,跟之前在肖家吃土豆蒸饭步骤差不多。
先蒸大锅白米饭,多加点儿水,等米饭蒸得差不多,用笊篱把米饭捞出来,锅里剩下就是浓香米汤。
米汤单独盛出来,把准备好萝卜切成小丁,加点儿盐,过热猪油猛炒至断生。
然后把米饭倒进去,上面还能铺点儿香肠,转中小火,再烧会儿,等米饭完全蒸熟,充分吸收油脂。
开锅后,要拿铲子把饭拌开,让萝卜丁香肠片和米饭充分混合。
萝卜丁因为在锅底油煎过,泛着微微焦黄色,但又因为水份充足,不会形成土豆那样焦层,口感依旧水润鲜嫩。
充分吸收猪油香气后,萝卜丁口感吃起来特别像肉,但又没有肉肥腻感,只剩下软嫩细润。
香肠片带来就是更扎实更真实肉感,米饭只轻微沾染点儿配菜咸香味,作为主食丝毫不会觉得过咸,但是空口吃味道也是相当好。
好吧,沈鱼承认,他就是不想炒菜,才图方便做萝卜丁香肠蒸饭。
不过沈桥显然不在乎有没有菜,好吃就行。
大锅饭,沈与吃两碗,剩下全是沈桥吃光。
吃完饭还能喝碗米汤溜溜缝儿,米汤里加点儿糖,甜丝丝,又润又滑,比饮料味道不差,还有营养。
吃饱喝足,沈桥自觉去洗碗。
沈鱼甚为满意,就喜欢这样自觉同居人,他做饭都更有动力。
沈桥洗碗,沈鱼也有事,他在写感谢信。
之前帮他那些好心路人,他得有点儿表示,直接送东西吧,人家不定愿意收。
而且那多人,如果有收有不收,显得收礼人很图那点儿东西似,是他主动送,别最后再给人送出麻烦来。
然后沈鱼就想到这会儿时代特色,感谢信。
写封感谢信,要是能弄个锦旗,就更牛逼,有单位送到单位,没有单位送到街道办,定要让邻居同事啥都知道,这就显得特别光荣,特别有面子。
感谢信对照着他在公安局打听出来信息,人封。
等去市区,他再去定两个锦旗——帮他好心路人,大半是附近印刷厂工人,另半是附近居民,住条巷子里,都是邻居。
感谢信倒不用写太长,封几句话就差不多,因此沈鱼写得很快,沈桥洗好碗,又规规矩矩去洗手,回来他就写完。
下午事多,这个季节天又黑晚,收拾好,沈鱼就喊上沈桥,出发。
骑上他心爱小三轮,给沈桥搬个小板
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